夏天喝绿豆汤其实很讲究，以前我们都喝错了！

北方夏天有三大舒畅：摇蒲扇、睡凉席和喝绿豆汤。绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉，被称为“济世良汤”。

所以，北方进入盛夏后，一般人家总要熬绿豆汤喝，关于喝绿豆汤也是很有讲究的。 如果喝错了，不仅起不到以上的效果，甚至可能会伤身。

1.绿豆汤不能过量喝

在夏天有许多家庭经常煮一锅绿豆汤，全家人拿绿豆汤当水喝，如果您家正是这种情况，最好及时改正。因为绿豆不仅仅是一种食品，还是一味中药，喝多了可能会出现胃寒、腹泻等症状。所以不建议把绿豆汤当水喝，建议成年人每周喝2-3次，每次喝1碗；儿童过了6岁才能按照成人量服用。

2.不要熬煮时间过长

绿豆汤的熬制时间也有讲究，因为绿豆得清热之功在于皮，解毒之功在于内，我们夏天喝绿豆汤想起到解暑的作用，不需要熬煮时间过长，时间过长会减弱解暑的效果。因此，我们煮汤时将绿豆洗干净，绿豆和水的比例为1:10，再用大火煮沸熬10分钟左右即可，这个时候绿豆汤是绿汤，喝这样的绿豆汤能起到很好的消暑作用。

如果您脾胃虚寒还是建议您绿豆汤多煮一煮，变成红汤再喝。或者加一些米类煮成粥再食用，功效也很好。

薏米绿豆粥——健脾祛湿

我们都很熟悉红豆薏米的搭配，其实绿豆和薏米搭配也有很好的效果。区别在于红豆薏米清血热效果更好，绿豆薏米清肝火效果更好。

3.不要喝凉的绿豆汤

绿豆汤放冰箱里冰镇一下，喝起来很爽口，可同时也会伤身了！冰镇绿豆汤不仅可能会引起腹泻、脾胃失衡，对于患有心血管疾病的人来说，可能引发心肌梗死、脑出血、脑血栓等急症危及生命。

4.不要和药一起吃

绿豆偏寒，如果您正在服用一些温补的药物，像黄芪、鹿茸、冬虫夏草等，或者含微量元素的药物，就不要喝绿豆汤了，不然会降低药效。

绿豆汤并非男女老少皆宜

比如经常出现四肢冰凉乏力、腰酸冷痛、腹泻的朋友，属于寒凉体质，不建议喝绿豆汤。另外经期的女性，由于身体处于失血状态，体质偏寒凉，所以就不建议喝绿豆汤了。准妈妈也不适合多喝绿豆汤，特别对于那些性冷脾弱的准妈妈来说更不建议多喝了。

夏天喝绿豆汤很舒服，但方法也很重要，分享给你爱的人吧。