夏天最爱的大拌菜
夏天下厨房真的好热，更喜欢简单清爽又不用开火的凉拌菜。用料随意，你喜欢的蔬菜都可以加，但是别忘了加皇井坊独家清酱~~
用料
黄瓜一根 胡萝卜小半根 香菜一棵 金针菇一小把 豆皮一张 洋葱半个 盐，白糖，皇井坊清酱，古法醋，香油，蚝油，辣椒酱适量
1.原料洗净切丝，豆皮、金针菇焯水后投凉水再控干。
夏天最爱的大拌菜
2.全部原料准备好后放入容器内，加盐，少量白糖搅拌均匀。
夏天最爱的大拌菜
3.加酱油，醋，视菜量多少，一般我拌一大碗清酱两勺，古法醋三勺。
皇井坊古法醋
皇井坊清酱
继续加调料提味。加入香油少许；加少量蚝油，约一勺就好；一勺辣椒酱，这个是整个大拌菜的灵魂，吼吼～
4.拌匀上桌。
夏天最爱的大拌菜
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