不知道有没有人和我一样对汤面的兴趣不大，但是特别喜欢吃炒面的，那么接下来小编为大家准备几种好吃简单易学的炒面。

意大利炒面

主料：意大利面大约260克

小番茄，芹菜，青椒，红辣椒，洋葱各20克

调料：花生油，酱油，番茄酱，白酒，盐，白糖，胡辣椒，牛肉汤各适量

做法：1、小番茄切成两半，芹菜和青椒以及红辣椒切成条，洋葱切成丝。

2、将意大利面下锅之后煮熟，然后捞出沥出水分，用花生油拌均匀后放在一旁。

3、在炒锅中倒入花生油烧热，放入洋葱丝炒出香味，加番茄酱，酱油，白酒，盐，白糖，胡椒粉，牛肉汤，意大利炒面后翻炒入味，最后加入小番茄，芹菜，青椒和红辣椒拌匀即可。

家常肉丝炒面

主料：鸡蛋面150克左右

里脊肉或者猪肉100克

香菇2-3个

胡萝卜50克

调料：葱，酱油，淀粉，盐，植物油，胡椒粉各适量

做法：1、将里脊肉洗干净切成丝，放到碗中后加入酱油和淀粉用手抓拌均匀，腌制十分钟左右，葱切成段，胡萝卜去皮洗干净切成丝，香菇洗干净然后泡软切丝。

2、鸡蛋面煮熟，捞出沥干，锅中加入植物油烧热，将葱放入，之后再放入肉丝，香菇丝和萝卜丝炒出香味，加酱油，盐和胡椒粉，再加入一小杯清水，将鸡蛋面放入翻炒，直到水快要收干时盛出即可。

酱油炒面

主料：鸡蛋面150克

肉丝50克

虾蓉25克

卷心菜丝40克左右

胡萝卜30克

香菇2个

洋葱适量

配料：盐，鸡精，耗油，酱油，啤酒，植物油，蒜各适量

做法：1、将鸡蛋面煮成八成熟左右，捞出后用植物油拌好，在放到平底锅中，煎成金黄色后备用。

2、锅内放入植物油烧热，放入肉丝，虾蓉小炒，再加入蒜，洋葱，卷心菜丝，胡萝卜丝，香菇丝翻炒一会儿，用盐，鸡精，酱油，啤酒调味，炒匀后关火，再加入面条与之拌均匀即可。