现在已经进入到炎热的夏天了，而夏天给人最大的感受就是热，感觉动一下就汗流浃背，这时候就正好可以喝一点绿豆汤来解解薯，小编就是因为太热，前几天煮了一锅绿豆汤，然后冰镇起来喝，感觉特别的舒服，喝完之后都没有那么热了。
煮绿豆时，有人浸泡有人冷藏？都不对，这样做绿豆开花更迅速
不过我也发现一个问题，就是我朋友来我家喝绿豆汤，她就抱怨自己煮的绿豆不开花，这样吃起来的口感就很差，刚开始我也没想明白是怎么回事，但听了她制作的步骤之后，我明白了，可能很多人都会跟我朋友一样。
大家在煮绿豆汤的时候，为了能让绿豆开花的更加快，有的人会浸泡，也有人会冷藏，而我的朋友就是浸泡的，其实这样做不仅耗时长，还不一定能开花，有一个特别简单的方法，就能让绿豆快速的煮开花，那到底是什么呢？下面小编就来给大家分享一下制作方法。
【煮绿豆的家常做法】
第一步、首先将准备好的绿豆用清水清洗干净，随后就沥干水分，然后就将锅洗净烧热，把绿豆放到锅中，用中火快速的翻炒，大概需要炒8~10分钟的时间，并且还要保证绿豆不炒糊，不然煮出来的绿豆就会有一股糊味，严重到口感。
第二步、在炒绿豆的同时，就另起锅加入是来那个的清水，用大火煮开，在绿豆炒好之后，就立即将其盛出来，放到热水中，继续用大火煮差不多10分钟，绿豆就开花了，要是想吃的更加软烂，就继续炖煮，在出锅前，加入适量的冰糖搅拌至完全融化，好喝的绿豆汤就制作完成了。
以上就是煮绿豆汤的方法，大家在制作的时候，不要浸泡也不要冷藏，这样的做法不仅耗时长，还煮不烂，所以都是不对的，应该放到锅中翻炒一会儿，然后放到热水中煮，这样做，就能很快的煮开花了，大家了解了吗？
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