石橄榄龙骨汤是一道十分甘醇的草药汤，虽然看上去貌不惊人，但是一入口，就令人回味无穷。此汤能润肺生津，起到清凉解毒的作用，味道十分清香，不像一般药膳气味难闻，用来给家人降火再好不过。
材料：新鲜石橄榄100克(新鲜石橄榄一般在卖草药的摊位都可以买到)、龙骨250克(也可以用鸽子，猪肉，鸡，鹌鹑,猪肚等与石橄榄同炖)、清水适量、姜片2片、盐少许
做法：
1：龙骨洗净剁小块
2：锅内加入水，放入龙骨和姜片，焯烫去血水后倒去水分和浮沫备用
3：新鲜石橄榄用清水彻底冲洗干净，石橄榄为全草药皆可用
4：放入电压锅内(你也可以用炖锅，汤锅来炖煮
5：将焯烫过的龙骨加入到电压锅内
6：加入适量清水，没过所有食材就可以
7：盖合锅盖，选择肉类煲汤开始，电压锅开始进行烹饪
8：40分钟后，清香可口的汤品就完成了，这时可以加入少许盐调味食用
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