中国人最是好客，隔三差五就会呼朋唤友，欢聚一堂，把酒言欢！不过啊，令很多新晋俏厨娘颇感棘手的是，拿什么招待来访的客人呢？如何能让客人吃得满意，又能让自己顺便偷个懒呢！毕竟，大热天的，坐在空调底下都嫌燥热得慌，更别说长时间呆在烟熏火燎的厨房里了？而且，还得对着“轰隆轰隆”不停聒噪的油烟机。光是想想，就令人头疼不已！

想偷懒，又想HOLD住大场面，让客人吃得赞不绝口？或许，你可以试试这道火了三百年的客家硬菜代表作——盐焗鸡。它浓郁的鸡味，一下子就能霸占客人的鼻腔，挑起客人的食欲。而皮爽肉嫩、骨香汁浓的口感，更是能让客人好吃到连鸡骨头都砸吧得干干净净的！

被收入《中国菜谱》的客家硬菜——盐焗鸡，首创于300多年前的广东东江一带，是广东本地客家人招待客人时必备的一道硬菜！随着各路吃货的大力推广，现如今在任何一个城市都能吃到这道传统美味。但是，不是所有的盐焗鸡都取材于清远鸡，能带给你更胜一筹的口感和风味！

清远鸡的饲养历史悠久，可以追溯到遥远的宋朝建炎三年。因鸡味较浓郁，且皮爽肉劲，清远鸡从古至今深受饕餮客的喜爱。就连日本前首相田中角荣来华访问时，都忍不住腹中的馋，点名要吃清远鸡。

天农优选竹林溪畔放养的原种清远鸡，经过365天的慢养，每天的满竹林溜达、爬坡、奔跑，使得鸡肉的营养及风味大幅升级。

传承300年古法，天农精挑细选10余种优质香料，科学配比，搭配出传统香料的回味悠长。再经20道反复的盐焗工艺，确保从鸡皮、鸡肉到鸡骨都充分入味。让你啜一口，满溢的鲜香，瞬间唤醒你的多巴胺。砸吧一下嘴，不禁感慨这鸡皮的脆爽，鸡肉的细嫩，香入骨髓的风味！

天农家的盐焗清远鸡，不仅好吃，而且吃法还相当的多，冷盘、蘸料、凉拌、创意料理。总之，只需几分钟，就能让你的餐桌上多出一道色香味俱全的客家硬菜！

家庭宴请，没有拿手菜？想客人吃得满意，却又想偷个懒？那就赶紧让火了三百年的盐焗清远鸡来帮你HOLD住大场面吧！