一次收藏
终身受用
宝妈们赶紧get起来
也适合单身汪进食
清新的绿色瓜皮，粉红色的瓜瓤，这亮丽的配色加上甜蜜多汁的口感，真让人忍不住大快朵颐！所以把西瓜做成可爱的小饼干，别有一番风味啊~~
抹茶面团做瓜皮，红曲粉面团做瓜瓤，黑白芝麻做瓜籽，它有西瓜的配色，口感却是酥脆甜蜜的，快来做做这款网红饼干吧！
可爱的人儿，就该甜甜的生活呀！
食材：低筋面粉140g、抹茶粉2g、全蛋液25g、糖粉45g、黄油75g、红曲粉2g、适量的白芝麻和黑芝麻。
步骤
1. 黄油切小块放进打蛋盆里软化
2. 软化的黄油里加入糖粉用打蛋器打发
3. 黄油打发至体积变大.顺滑细腻.分成加入全蛋液.每次加入都充分搅拌均匀
4. 黄油糊里筛入低筋面粉
5. 用手揉成一个光滑的面团
6. 把面团按照2:1的比例分成两份
7. 小的一份加入抹茶粉，揉匀做瓜皮，大的一份加入红曲粉，揉匀做瓜瓤.然后把绿色面团和红色面团揉成圆柱形放冰箱冷冻40分钟
8. 冷冻结束取出面团.把绿色擀成长方形片状.再把红色面团放在中间，卷起来进冰箱冷冻30分钟
9. 取出面团.把面团用刀切成厚度一致的薄片.在薄片上均匀沾上黑白芝麻
10. 烤箱选择后旋风模式.此时后面的风扇会高速旋转，带来源源不断的热风，开烤箱门时注意安全.165度烘烤15分钟
11. 饼干美美的出炉啦！上色很均匀.抹茶的绿色和红曲粉的粉红色都很美。接下来就是美美的开吃啦！
近看一下，我是一枚会呼吸的饼干呢~
看完是不是已经跃跃欲试想做起来了？
想要学习专业的甜点美味的机会来啦！
超多专业课程，等你来撩啊!
菲亚菲：专业西点烘培培训，免费体验免费品尝
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
