昨日有相关媒体曝出男子因吃了在商店买的蛋黄派，被查出酒驾。于是有人就拿着酒精测试仪亲自去实验了一下。发现刚吃完蛋黄派之后酒精是179mg/100ml，达到醉驾标准。比藿香正气水的测试结果还要高，不过在吃完5分钟之后，再次测试数值降到了0。小编也在这里提醒大家吃完蛋黄派之后不要立即开车出门。今天教给大家一种家庭蛋黄派的做法：
家庭版蛋黄派做法：
主料：五个鸡蛋
辅料：白糖，柠檬汁或者白醋，奶粉
1.把买来的鸡蛋，蛋清，蛋黄分离。只要蛋黄，在蛋黄上面加上10克白糖，挤上三滴柠檬汁去腥。注意：没有柠檬汁的也可以换成白醋。
2.用打蛋器中速打4分钟左右的时间，打均匀，直到蛋黄捞起落下不会消失为止。然后加上30克的奶粉。翻拌均匀，不可以画圆搅拌。翻拌到比较粘稠的状就可以了。装进保鲜袋里面备用。
3.起锅预热，锅底铺上一层油纸防止粘锅，把保鲜袋剪出一个小口，挤上蛋液，开小火，盖上盖烙六分钟左右，烙至蛋糊定型凝固，把电饼铛上火也打开，烙六分钟，烙至蛋糊表面变硬即可出锅食用。
蛋黄派就做好了，圆圆的非常可爱，用手轻轻一掰就可以看出来也别的酥脆。吃上一口，入口即化。蛋香味浓郁，不管是大人还是小孩吃都非常的不错。
家庭版蛋黄派的做法非常简单，希望你能抽出时间来尝试这做一次试试看。如果你有想吃的不会做欢迎下方留言关注。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
