中国这道特色早餐，一碗8元量足不贵，是河南老人常吃的早餐
现代人对养生很是重视，许多以前不怎么喜欢吃早餐的人，现在都会去追求各个地方的早餐首选，对于这里面所富含到的味道和口感也一样深受到所有人的喜爱，所做出的早餐有的很传承，有的很有特色，只有真正品尝过的人才知道有多美味鲜香。
传承数百年的河南早餐，其实有吃过的食客也是非常追求，对于这碗特色早餐的烹饪，到至今为止很少人知道，关于这里面包含到的色泽和营养其实有吃过的人也是非常少，许多有品尝的食客也是非常喜欢吃，配料丰富口感独特，它人称扁粉菜。
在制作这份河南特色早餐的时候，可能有人会觉得只有当地人才品尝得到，但只要知道这些菜，加上用骨头汤熬制出来的口味就会非常深受到所有人的喜爱，对于有品尝过的食客相信也会非常爱吃，色香味俱全，味道香，吃一口非常有嚼劲，这种扁粉非常出名。
几乎每个河南人都有吃过这份扁粉菜，里面所富含到的肉食和菜色非常多，同时烹饪出的味道和口感也吸取到外地食客们的喜爱，来吃过一次的食客都会成回头客，看到这里面所下的配菜就非常有食欲，上面有豆腐、香菜和鸭血等，淋上汤汁之后一碗8元很实惠，还能管饱。
有人说来河南就要吃上这份早餐小吃，制作的手法和口感都不多见，只有真正有品尝过的食客也非常鲜香，相信有吃过这碗河南早餐也会非常喜欢吃，这里面包含到的味道和营养很丰富，若是要吃饱的话，还可以配上一份酥饼，这样一个套餐15元，营养有特色，吃过的人都说很划算，不晓得大家有没有吃过这道菜呢。
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