有些食材经过汤的炖煮，能够发挥出更深层次的美味。
不过很多人在做汤的时候都觉得，只有肉类的食材才能提出鲜味，其实全素汤也可以做到哦。
01
莲藕补血强身汤
食材：
莲藕1斤、红萝卜半斤、花生4两、冬菇，10个。
功效：消除疲劳、净化血液、补血养颜。
做法：
先将香菇洗净浸泡半小时，然后洗净各种食材切好，一起放电炖锅煲汤3小时或更多时间，喝前放盐和麻油。
02
椰子润肺汤
食材：
椰子1个、淮山1两、南北杏1两、雪耳少量、参须少量、蜜枣2个。
功效：润肺，除烦。
做法：
淮山浸泡20分钟，银耳泡发，取出椰肉。
将所有材料都倒入紫砂壶中大火煲开，转中小火再煲3小时。
03
无花果玉米汤
食材：
玉米1根、干无花果几个、香菇蒂2个。
功效：健脾，开胃。
做法：
1.玉米洗净切成段，与无花果香菇蒂一起放入锅中加足量水
2.大火烧开后转小火煲半个小时即可
香菇蒂，晒干留起来用来煲汤提味特别好。
煲素汤小贴士：
1、喜欢汤味十足的，要多放汤料。
2、不用放油，汤料本身会出油。
3、既然是素汤，就不要放鸡精鸡粉。
4、调味只需要放盐，若想放味精或蘑菇精也无妨。
5、有压力煲的就一键搞定，没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
