【无蛋、低卡点心】雪花糕,入口即化,香浓滋味美妙无法挡,四种简易材料就可完成啰!爱吃雪花糕吗?快来自己动手做,纯鲜奶,滋味香浓无法挡!
材料:约四人份
1.鲜奶500c.c.(可以换成豆浆)
2.玉米粉70g
3.砂糖30g
4.椰子粉适量
做法:
椰子粉在超市买得到,可以换成黄豆粉、芝麻粉、花生粉等,做出不同的口味。
将鲜奶、砂糖、玉米粉放入锅中,搅拌均匀。
开中小火,开始熬煮,过程中请不断搅拌,避免玉米粉黏锅烧焦,大约搅拌十分钟,就会快速结冻,所以不要轻忽了,一定要耐心搅拌喔!
搅拌到浓稠状,请熄火。
取出一个模具,底下铺烘焙纸,方便雪花糕脱模。
倒入半成品的雪花糕,上半部请稍微抹平,会更漂亮。
稍凉后,请放入冰箱中冷藏,大约冰二~三小时,确认完全冰凉且结冻,即可取出切块。
沾上椰子粉,就是超好吃的雪花糕啦!!
香浓的奶香,不甜不腻,而且入口即化,非常适合宝宝享用,怕胖的朋友,自己做,可以调整甜度最为健康喔!因为不加防腐剂,纯奶制成,记得要冰冰箱,两天内吃完。
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