说到快餐，相信很多人都不会陌生。尤其是对于很多年轻人来说，几乎每天都会吃上一份快餐。快餐的品种也有很多，像外国的肯德基麦当劳就十分受欢迎。而国内的外餐品牌，相信大家都有所耳闻，那就是沙县小吃等一类的街边美食了。今天小编所说的这一家外餐点曾经跟沙县小吃并列国内快餐一哥，如今却生意冷淡，连老顾客都没两个了。
这一家快餐店就是我们熟悉的黄焖鸡米饭了，小编估计很多人都有吃过吧。在前几年的时候，黄焖鸡也是掀起了一断时间的高潮，街边很多黄闷鸡米饭都排起了长龙，可时间一久，吃的人就少了，生意也变得十分冷淡。慢慢的很多黄焖鸡米饭的店铺也都关门了，为什么会造成这样的现象呢？
其实这跟黄焖鸡米饭自己的经营模式有关系，去吃过黄焖鸡米饭的人都知道。在黄焖鸡米饭的店铺里面是没有别的菜的，客人在这样的店铺里面只能吃黄焖鸡。黄焖鸡在刚出来的时候，口感确实很不错，而且价格上面也比较亲民，因此也吸引来了一大批消费者。
可时间一长，人们吃过几遍黄焖鸡后都会显得腻了。而黄焖鸡在味道上面也不会改良，都是按照传统的配方来制作。现在的人吃过的美食是很多的，难免有一些人不喜欢吃黄焖鸡的味道。还有就是一些商家为了节省成本，在制作黄焖鸡的时候不采用新鲜的鸡肉，而是便宜进购一些冻品鸡来制作。
经常在菜市场买菜的人都知道，冻品肉比生肉价格要便宜许多，且味道跟口感吃起来也没有生肉那么好。慢慢的去黄焖鸡饭店消费的人就少了很多，而老顾客因为一直都是吃黄焖鸡的，一种东西经常吃腻了，因此才会落得现在的下场。要是黄焖鸡跟沙县小吃一样推出多种美食，让客人有更好的选择，相信还是有不少人愿意吃的。不知道大家觉得呢？
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