在虞城
伤心草是每年端午必吃的食物
传说：古时候一位农民他特别的勤劳
到了收获的季节，他为了抢收麦子
累坏了身子
这时候他的妻子拿了几个鸡蛋
准备煮给他吃
然后在院子里摘了几个伤心草的嫩尖
和鸡蛋一起煮熟盛在碗里
农民吃了之后体力迅速的恢复
又回到了田里继续劳动
可以看来这种食物是一种安慰
我们把它和端午节合并在了一起
我们这端午不只吃粽子
更主要的是伤心草打鸡蛋
下面让我们去领略这种带着泥土的芳香的食物吧
食材
鸡蛋若干 伤心草“伤力草”若干
做法
首先这就是伤心草喽，她还有一个名字伤力草
取几株嫩尖洗净备用
鸡蛋备用
水开后放入锅内，打入鸡蛋，鸡蛋成形后盛入碗内
就是她喽，开始享用吧！
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