在味道西域,感受正宗的新疆风味美食

吃货,对于美食的诱惑,是无法抗拒的。向来都是寻着着吃,这才是吃货的本色。一帮志同道合的人,循着美味音儿,地铁4号线元朔路集合,驾车来到咸阳,找到位于路的味道西域风味餐厅。

从门口拾级而上,就能感受浓浓的地域文化特色,餐厅的装饰、包间的名称、都很有特色。厨师都是从新疆远道请来的。品尝了以后,感觉这几款特色菜值得品尝。

烤羊腿:羊腿为主料,经腌制3-4个小时,再加调料烘烤而成。经过大约40分钟左右烤制而成,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。

新疆十大经典菜之一的大盘鸡:配料色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。鸡里面的拌面也不错。

馕包肉:馕包肉,是这两者合二为一的美食。羊排肉应先在锅中先煎炸好,再与其他辅料和调料炖至酥烂。另一旁则准备烤好的馕饼于盘中,将烧好的羊肉放在其上,再浇上收汁后的原汤。最后放上香菜和洋葱丝点缀。

羊头肉,极好的下酒。还有餐厅的凉菜味道鲜美,解腻,很合我的口味。

地址:在咸阳市思源北路与建设路丁字口西南角。

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