哇塞！上一篇文章就提到了雪猪和一群爱好吃的朋友去了台湾旅游，这次雪猪就会继续写在台湾吃到的好东西——吐司。在台湾出租车司机大哥的强烈推荐下，雪猪就去了远赴盛名的ins早餐专卖店——晨食吐司男。

在准备离开台中的那天早上，雪猪一大早就去店里排队，下单了店里的招牌“很牛私房”加生鸡蛋。过程等了15分钟左右，雪猪就吃到心心念念的【生蛋吐司】，美味十足，所以想着回到家里也要模仿吐司男专卖店那样，做出美味可口的吐司。

以下是雪猪根据自己经验总结的食谱，分享给各位宝藏女孩

准备材料：一袋吐司（最好是选自己喜欢的品牌）、两只生鸡蛋、生牛肉、盐、糖、吐司酱、黑胡椒粉、葱花粒

步骤：1.把吐司涂上打好的蛋液，并逐片放进烤面包机内，两面都要烘烤好，等待出炉。出炉后可以放置油纸上放凉，保持它的软糯性；

2.在等待烘烤吐司时，可以将生鸡蛋煮成水波蛋，首先找一个深锅，加水和少许盐，等水沸腾后，顺时针搅拌水，形成漩涡；熄火，趁着还有漩涡，打蛋进去，继续顺时针轻轻搅拌，等形成保护膜之后开小火煮一下；

3.煮完蛋后，可以把腌好的牛肉放在锅里煮大概2分钟，并加入糖和吐司酱搅拌均匀，撒上黑胡椒粉和葱花粒调味；

4.最后，大家可以用两片吐司夹住煮好的牛肉，吃的时候再放入水波蛋。

雪猪觉得这个【生蛋吐司】的精髓就是水波蛋，准备吃的时候可以把水波蛋戳破，让蛋液充分流入调好味的熟牛肉，这样蛋液就会与牛肉配合得天衣无缝，牛肉的口感立刻变得有层次，鲜嫩多汁，顺滑好吃。

雪猪感觉这次尝试做的吐司非常好吃，模仿度十足，香甜软糯，而且加入了雪猪本人更偏爱的调味，感觉吃一辈子都不足够。各位宝藏女孩可以尝试这款吐司的做法，一大早能吃到一个美味的早餐，可谓是元气满满的一天呀！继续努力工作，猪猪女孩冲鸭。