夏季是吃凉面的好季节，天气炎热胃口也不佳，这时候凉面就成了夏日必备主食了。兔兔也很喜欢吃凉面，尤其是酸辣的凉面吃起来更加劲道。凉面里加了肉酱，真的超级香，连吃三碗都联过瘾。
这次做的酸辣凉面，我用了意面代替了普通的面条，吃起来口感会更好。如果这个夏天没有什么胃口，你一定要试试这道解腻的酸辣凉面噢！
意面、胡萝卜、黄瓜、五花肉、鲜香萝卜、葱蒜、香菜
调料准备：
料酒、生抽、郫县豆瓣酱、甜面酱
第一步：五花肉切丁，葱蒜切末备用。
第二步：锅里倒油，炒香葱蒜，倒入五花肉煸炒，加入料酒、一勺甜面酱、一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。
第三步：加入半碗水，小火焖煮10分钟，最后大火炒制汤汁浓稠。
第四步：意面放入锅里煮熟，捞出过凉水，沥干水分摆盘。
第五步：拿碗调汁，三勺油泼辣子、三勺醋、一勺生抽、一勺小糖，加入一勺蒜末和小米辣调成凉拌汁。
第六步：意面中加入胡萝卜丝、黄瓜山、鲜香萝卜丝、香菜末和煮好胡肉酱，淋上凉拌汁，拌均匀就可以开吃了噢！
这道夏季凉面的做法图解就完成了，是不是很简单。十分钟就能做好这道酸辣凉面，开胃又解腻！喜欢这道凉面的，欢迎下方评论转发，这个夏天你喜欢吃什么口味的凉面呢？欢迎告诉兔兔噢
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
