材料:鸡蛋 适量 低粉 适量辅料： 熟黑芝麻 适量
调料： 玉米油 适量 白糖 适量
做法：
1、容器中倒入玉米油(差不多炒一个菜的量)，加入4小勺白糖(调料勺)，打匀。
2、加入一个鸡蛋。
3、鸡蛋打散，打至白糖溶化。
4、筛入低粉，加入黑芝麻。
5、搅拌均匀。
6、平底锅不放油小火加热，放一勺蛋糊，用勺子摊得尽量簿。
7、一面煎黄。
8、翻面再煎。
9、两面都煎黄后，快速拿了放砧板上卷起，用一根筷子压几秒钟。
10、定型后，凉了就可以吃了
材料：食材用料，鸡蛋 3个相克食物，低粉 120g，盐 1g，玉米油 100g，白砂糖 60g相克食物，熟黑芝麻 适量
做法：
1.成品图。喷香松脆的纯手工黑芝麻蛋卷！
2.准备材料。
3.鸡蛋磕入稍大点的盆中。
4.加入100g玉米油搅拌均匀。
5.加入60g白糖搅拌均匀。
6.筛入120g低粉搅拌均匀。
7.加入熟黑芝麻搅匀。
8.搅好的面糊应该是细腻可流动的。
9.准备好工具，一双筷子，一个塑料刮板，一个八寸披萨烤盘，还有一个最重要的平底锅。
10.平底锅烧热，舀入一勺面糊。
11.放上披萨盘压在上面，双手用筷子按住披萨盘，中小火煎几秒钟，使下面的面糊均匀铺开压薄且定型。
12.用筷子夹住披萨盘边缘使披萨盘翻过来，使披萨盘倒扣在平底锅内，面饼在上面。
13.用塑料刮板小心将初定型的面饼刮下来。
14.放在旁边。
15.将平底锅倒扣在案板上，使披萨盘脱离。
16.平底锅放回火上，放入面饼未煎的一面朝下。
17.用筷子将披萨盘抬起，放回到到平底锅内。此时的披萨盘因为加热会非常烫，千万不要用手去碰。
18.同样用筷子用力压住使饼皮受热均匀压薄煎脆。 中小火煎差不多半分钟。
19.将平底锅倒扣在案板上，煎好的蛋卷皮在上面。
20.用筷子夹下来，并交叉放着筷子快速将蛋卷卷起来。
21.迅速卷好收口朝下定型几秒钟抽出筷子即可。蛋卷就做好了。
22.速度一定要快，慢了饼皮脆了就卷不起来碎。如图。
23.再用筷子将披萨盘翻过来正面朝上。一根筷子在上压住，另一根将披萨盘撬起翻过来。重复步骤9-20，继续煎下一个蛋卷。
24.成品图。冷却后要密封保存，否则容易收藏变软影响口感。
材料： 奶油165克 细砂糖100克 全蛋4个 低筋面粉100克 黑芝麻适量 海苔粉适量
做法：
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