饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下。中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,在吃的同时我们也很注重营养的搭配,不光美味更有利于身体的发育。随着社会日益的进步,我们的生活质量在肉眼看的到的情况飞速地发生着变化。从以前的吃不饱,穿不暖,到现在满桌玉盘珍馐,越来越多的食材被搬到了我们的餐桌之上。人们也因此享受着各类美食挑逗我们味蕾的感觉。但是,在我们享受其滋味的过程中是否注意到了我们的饮食健康呢?膳食搭配是否合理呢?
今天就带着大家来盘点一下那些健康的膳食搭配~
炎炎夏日,气温升高,我们的体温也随之升高,那么我们应该吃哪些食物比较好呢?一起来看看吧。
1、鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
2、猪肝+菠菜
作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
3、羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
4、鸡肉+栗子
作用:补血养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
5、鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺
6、豆腐+萝卜
作用:有利消化。
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
合理健康的饮食搭配也是我们在吃的过程中需要考虑到的哦,并不是简简单单的吃好吃饱,一定要吃的健康,吃的有营养,这样才能使我们有一个健康的体魄,继续在新时代的浪潮中破浪前行!
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