夏天天气炎热，小伙伴们是不是觉得都吃不下饭呢？在这种炎热的夏天中最适合吃点清淡的。例如:绿豆粥或者营养汤等等。绿豆粥相信小伙伴们都吃过那就不说了。今天小编跟大家分享一款只需要十分钟就能够搞定的营养汤，一锅都不够一家人吃，实在太美味了，下面小编将制作方法分享给大家吧！
在制作美味营养汤之前，首先准备一小把黄花菜，把黄花菜放在一个干净的碗中，然后往碗里倒入少许的开水将黄花菜泡发。泡发好后把黄花菜切成小段备用。接着准备一把金针菇，把金针菇清洗干净去掉根部，然后撕成小片，放在案板上切成两段备用。之后准备一小把海带丝，把海带丝切几下。再准备一个西红柿清洗干净，切成小块装入碗中。最后准备一块豆腐，清洗干净切成豆腐丝。
下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把西红柿倒入锅中炒出汁水来。炒出汁水后，往锅中倒入半锅清水，然后加入黄花菜,金针菇,海带丝,豆腐丝大火煮两分钟。
两分钟之后往锅中加入少许食用盐,白胡椒粉,和少许老抽进行调色。之后再往锅中倒入少许淀粉水搅拌均匀，然后打上两个鸡蛋，至做成鸡蛋液淋入锅中。接着再加入少许的香醋,香油搅拌均匀即可出锅，出锅之后撒上少许的葱花,香菜即可，简单美味的营养汤就制作完成了。
温馨提示:黄花菜一定要提前浸泡一下，不然很难将黄花菜的营养煮出来。
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