对于芝士控的小伙伴们来说，不管是什么吃的，搭配上芝士就是神仙美味。对于酱子这个深度芝士控，一直在挖掘芝士的各种吃法。比如泡面加芝士，火腿肠包芝士，这些吃法，酱子都已经在往期的美食教程里面分享了。今天酱子又来分享了一个神仙美味，芝士焗红薯！好吃的没话说。

神仙美食芝士焗红薯，拉丝诱惑警告！奶香浓郁，超治愈的小甜品

香甜软糯的红薯配上拉丝咸香的芝士，这是什么神仙搭配，好吃哭了。这个吃法也是酱子在网上发现的网红吃法，自己尝试过了觉得超级棒，所以今天就分享给你们啦。喜欢芝士的小伙伴们千万不要错过了！

【芝士焗红薯】

食材清单：红薯（2个）、芝士碎（适量）、黄油（50克）、淡奶油（50克）、鸡蛋（1个）。

制作步骤：

1、首先把红薯清洗干净后去皮切块，然后放进锅里隔水蒸15分钟蒸熟，用筷子能够戳穿就是熟了。

2、然后把红薯放进碗里，用勺子压成泥，接着趁热加入黄油，淡奶油和芝士碎混合搅拌均匀。

3、把红薯泥放进烤盘里，表面再铺上一层芝士碎，至于多少就看自己的喜好了，喜欢芝士的可以铺一层厚厚的芝士。

4、烤箱180度预热5分钟，然后把红薯泥放进烤箱180度烤10分钟，然后取出来在表面刷上一层鸡蛋液。刷不刷鸡蛋液都可以啦，不刷的话就直接烤15分钟就好了。

5、然后继续放进烤箱里面烤上5分钟就可以取出来了，一份可以拉丝的芝士焗红薯就做好了，浓浓的芝士味，拿出来超级香。

【酱子小贴士】：

1、家里没有淡奶油的，可以把淡奶油换成牛奶，也会有奶香味，就是没有那么浓郁。

2、觉得红薯不够甜的，可以在压红薯泥的时候，加入一些白砂糖或是炼乳，这样烤好的红薯奶香浓郁，香甜可口。

​3、加入的芝士完全看自己的喜好哦，喜欢芝士的可以铺一层厚厚的芝士。芝士加的越多，就越好拉丝。

4、烤箱烤的太久，或是芝士反复冰冻，就会导致烤出来的芝士焗红薯不拉丝。

这个神仙美食芝士焗红薯你们学会了吗，还有什么不懂的地方，欢迎在下面留言提问，我们下期美食再见吧。