对于芝士控的小伙伴们来说,不管是什么吃的,搭配上芝士就是神仙美味。对于酱子这个深度芝士控,一直在挖掘芝士的各种吃法。比如泡面加芝士,火腿肠包芝士,这些吃法,酱子都已经在往期的美食教程里面分享了。今天酱子又来分享了一个神仙美味,芝士焗红薯!好吃的没话说。
神仙美食芝士焗红薯,拉丝诱惑警告!奶香浓郁,超治愈的小甜品
香甜软糯的红薯配上拉丝咸香的芝士,这是什么神仙搭配,好吃哭了。这个吃法也是酱子在网上发现的网红吃法,自己尝试过了觉得超级棒,所以今天就分享给你们啦。喜欢芝士的小伙伴们千万不要错过了!
【芝士焗红薯】
食材清单:红薯(2个)、芝士碎(适量)、黄油(50克)、淡奶油(50克)、鸡蛋(1个)。
制作步骤:
1、首先把红薯清洗干净后去皮切块,然后放进锅里隔水蒸15分钟蒸熟,用筷子能够戳穿就是熟了。
2、然后把红薯放进碗里,用勺子压成泥,接着趁热加入黄油,淡奶油和芝士碎混合搅拌均匀。
3、把红薯泥放进烤盘里,表面再铺上一层芝士碎,至于多少就看自己的喜好了,喜欢芝士的可以铺一层厚厚的芝士。
4、烤箱180度预热5分钟,然后把红薯泥放进烤箱180度烤10分钟,然后取出来在表面刷上一层鸡蛋液。刷不刷鸡蛋液都可以啦,不刷的话就直接烤15分钟就好了。
5、然后继续放进烤箱里面烤上5分钟就可以取出来了,一份可以拉丝的芝士焗红薯就做好了,浓浓的芝士味,拿出来超级香。
【酱子小贴士】:
1、家里没有淡奶油的,可以把淡奶油换成牛奶,也会有奶香味,就是没有那么浓郁。
2、觉得红薯不够甜的,可以在压红薯泥的时候,加入一些白砂糖或是炼乳,这样烤好的红薯奶香浓郁,香甜可口。
3、加入的芝士完全看自己的喜好哦,喜欢芝士的可以铺一层厚厚的芝士。芝士加的越多,就越好拉丝。
4、烤箱烤的太久,或是芝士反复冰冻,就会导致烤出来的芝士焗红薯不拉丝。
这个神仙美食芝士焗红薯你们学会了吗,还有什么不懂的地方,欢迎在下面留言提问,我们下期美食再见吧。
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