提起红烧肉，真叫人直流口水。红烧肉为什么这么好吃，还不是因为红烧肉肥瘦相间，炖出锅后，口感细腻。 今天教大家红烧肉做法，能让您多吃三碗米饭，真的是好吃上瘾。
食材准备：
带皮五花肉 500克，老抽 15克，
冰糖适量，葱段适量，姜片适量，大料4个，适量盐（这些调料按照自己口味放入哦）
做法步骤：
1、将买回来的猪肉清洗干净，切成块状。
2、切葱和姜
3、锅内加凉水，将猪肉加入，煮开去浮沫，将肉捞出备用；
4、另起油锅，将大料、葱、姜加入炒香；
5、将猪肉加入油锅中进行翻炒，将猪肉炒到表面焦黄；
6、倒入冰糖和老抽，翻炒均匀。向锅内加入开水，一定是开水，水量需要没过猪肉，因为炖得时间比较久，要多加一些
7、中火炖20分钟，再转小火炖50分钟，根据口味适量添加盐，搅拌均匀即可出锅；
8、搭配一碗热腾腾的米饭，加点汤汁，简直不要太好吃了！
这样做法做出来的红烧肉，色香味俱全，让您吃三碗米饭也不够！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
