对于我们汉族来说，猪肉是我们日常生活中最常吃的肉了，不管是炒菜、炖肘子、红烧肉、还是做肉馅用，吃法是多种多样的，而且猪头价格相对牛肉便宜，营养价值也挺高，应该是日常消费量最大的肉了。我们一般逛超市买肉的时候一般买的都会比较多，尤其是打折促销的时候买的会更多一些，这些买来的肉吃剩下的，我们通常会放到冰箱里保存，用来延长它的保质期。

现在基本可以说家家都有冰箱了，冰箱已经吃最基本的加点之一。有的人觉得食物只要放在冰箱里就不会坏，这种想法是完全错误的。如果猪肉放在冰箱里长时间不吃也会变质，所以猪肉放在冰箱里也不是一劳永逸的，那么吃不完的猪肉怎么保存才比较好呢？

大家都知道我们的冰箱分为冷藏室和冷冻室，冷藏室一般在零度以上，这个是不结冰的，冷冻室温度要低得多，食物放进去也会冻住。那么猪肉放在冷藏室和冷冻室可以存储多长时间呢？

首先来说冷藏室

正常情况下冷藏室的温度，大多家庭也不会调很低的，虽说可以暂时的将保质期延长，但绝不是一劳永逸的。肉类食物放在冷藏室能保存5-7天，在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，从而导致放在冷藏室的猪肉肉质改变，超过1个星期最好就别吃了，若是此时再食用的话，会对身体有影响。

接下来说说冷冻室

如果将没有吃完的猪肉放在零下18摄氏度左右的冷冻室当中，那么猪肉也会被冰冻，但并不是说冰冻之后的肉就不会变质。冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，我们尽量在3个月内吃完，超过3个月的猪肉营养就会大量流失，吃起来口感也会受到影响，甚至还会酸败变质。

最后建议大家买肉还是别买太多，毕竟现在买肉还是很方便的，现吃现买也是很不错的选择，最起码新鲜。我们吃不完的肉也不要一直存放在冰里箱，可以做成腊肠，做成丸子等，既节省了冰箱电费，又吃的健康，何乐而不为呢？