你以为的土豆只能作为热菜食用吗?并不是,今天给你介绍一种不一样的土豆吃法,使你告别炒土豆,炖土豆,炸土豆......
它有一个十分响亮的名字,叫做凉拌狼牙土豆!
如它的名字一般,这是一道凉菜,而做这道凉菜所需的工具也不再是普通的菜刀,我们需要用到狼牙切刀。
我们要准备的食材有:土豆,蒜,洋葱,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,白胡椒粉,辣椒油,醋,生抽,糖,盐,白芝麻,适量纯净水等。
以下为制作步骤:
关于土豆的小知识:
新出产的土豆皮质相对比较薄软,用刀削皮反而既费时又浪费土豆,所以有一个小妙招,就是将土豆用袋子或者布包裹起来用手搓,这样就可以做到既去了皮又不浪费土豆的功效。快来试试吧!
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