有一道甜品是很多小仙女们的最爱，即使知道自己吃了会长胖但是还是经不住诱惑，用牛奶浸泡过的草莓稳当当的嵌在蛋糕里，不小心要上一口，奶香浓郁，醇厚的令人久久回味。如果你不小心错过了它，不要着急，下一口总会等得到！

许多人会跟小编留言说看你分享出来的制作方法特别的简单，但是着急制作起来就不是那么的简单，那遇到这样的问题要怎么办勒，其实小编也只能送给大家一句话，熟能生巧，问题都是在实践中检验出来的，找到自己问题是出在上面地方，去解决它，终有一天你会成功。

今天小编为大家带来的是另外一款水果奶酪布丁制作方法也是特别的简单，是根据室友吃可可乐町奶酪布丁总结出来的，自己在改动了一些东西，一起去看看吧。

草莓奶酪布丁制作食材

新鲜洗净草莓200-220克、放在草莓的砂糖A15克、新鲜柠檬挤汁10克左右、奶油奶酪120克、牛奶80克、砂糖B25克、吉利丁粉5克、纯水30克

草莓奶酪布丁制作流程

莓洗净后切薄薄的薄片贴在干净容器的杯壁上玻璃杯最容易贴住然后放冰箱冷藏等候

小锅子放吉利丁粉和纯水以小火煮到融化搅拌均匀晾着

切片剩下的草莓碎块大约150克加砂糖A用料理机打成泥一滴水都没有加的草莓泥，非常浓郁，加入新鲜柠檬汁保持红色

奶油奶酪，室温软化一小时。放牛奶和砂糖B，如果你喜欢甜可以多加一点砂糖室温到18度的时候，变得柔软的奶油奶酪和牛奶，糖，料理机搅拌。搅拌到奶酪颗粒消失。加入草莓泥，继续料理棒搅拌。

加入冷却的吉利丁溶液再次料理棒搅拌到草莓奶酪牛奶糊顺滑。一粒一粒是草莓的纤维。

从冰箱取出玻璃杯均匀倒入两个杯子冷藏三小时后可以在表面装饰水果饼干薄荷叶

就是这么简单，草莓奶酪布丁就制作完成了，重要的是你自己对于食材比例和火候的掌握，其余的按照小编的步骤来，味道都不会相差特别大的。甜品之路任重而道远，跟着小编一起去学习吧。