夏日的微风往往会在不经意间裹挟了一些小龙虾的香气，窜入我们的鼻尖，诱惑着我们奔向那夏季里不可不吃的美味小龙虾。我们经常吃的小龙虾大抵都是麻辣、蒜蓉、十三香这几种口味的，其实除了这些经典的小龙虾做法之外，清炒小龙虾也是非常好吃的。要怎么做呢？下面就告诉大家。
首先，清炒小龙虾当然要准备好优质鲜活的小龙虾以及葱、姜、蒜、料酒、鸡精和盐等调料。准备好这些原材料之后
要先把小龙虾处理干净，然后将油锅加热，爆香葱、姜、蒜，然后加入小龙虾和料酒，翻炒两三分钟，最后加入少许水、盐、鸡精，将小龙虾炒匀，盖上锅盖焖十分钟至小龙虾全熟就可以出锅了。这样做出来的小龙虾鲜美多汁，非常好吃。
以上就是清炒小龙虾的具体做法了，这回你知道了吧，小龙虾可不仅仅只有麻辣和蒜蓉等口味经典，清炒小龙虾也是别有一番好滋味的，找个周末，做做试试吧。
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