无敌好吃的零失误简单快手拌面!
个人住是不是经常不知道吃啥,外卖都吃腻了,那就自己拌点好吃的面吧——葱油拌面!
噔噔蹬蹬,真的太香了!大家都爱吃当早饭吃也来得及上班,10分钟就能做好!
这个方子是2顿的量哦!
◇第一步 准备食材
大蒜末
小葱段
白芝麻(可以没有,有了更香)
面400-500g(两人份)
◇第二步 调酱汁
准备一个碗,加6勺生抽酱油+2勺老抽酱油+半勺白糖,搅拌均匀备用。
◇第三步 熬葱油
1、大火热油,爆香葱段和蒜末
2、葱段和蒜末稍微焦后倒调好的酱汁
3、关小火,熬葱油熬1分钟左右,盛出
◇第四步 煮面
煮沸水,放面条,面条芯熟软后,捞出,冲
凉水,保证Q弹口感~
◇第五步 拌面
放葱油和熟的白芝麻把面拌均匀,就可以吃啦!
用料
蒜末 适量
葱段 适量
熟的白芝麻 适量
食用油 适量
面 400-500克
步骤1:切蒜末、葱段,准备芝麻,备用着
步骤2:用这种面条即可,一包一包的,超市有卖
步骤3:调酱汁,准备个碗,放6勺生抽
步骤4:再放2勺老抽
步骤5:再放半勺白糖,不爱吃甜的可以不放,爱吃甜就放2勺,看自己喜欢咯
步骤6:葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅放油,大火,爆香葱段和蒜末
步骤7:微焦的时候倒下调好的酱汁
步骤8:关小火,熬葱油,熬1分钟,关火盛出
步骤9:葱油老香了
步骤10:煮面啦,煮到面心也熟
步骤11:捞出,过凉水,沥干
步骤12:加芝麻,和葱油一起拌开
步骤13:拌开后,厨房香气逼人
步骤14:太好吃啦!!舔碗有木有!!
小贴士:
因为酱油都是咸的,不用另外放盐!
方子是2人份!
葱段要沥干再放油锅里,不然会疯狂弹油!
多余的葱油可以放进冰箱保存下一顿再吃!
步骤真的很简单!厨房小白很容易学会,几乎零失败,很香很销魂谁都爱吃~~
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