自古以来长寿都是人们的愿望，可是呢，长寿本身其实就是许多复杂因素一起作用才能得到的结果。

许多人认为基因是长寿的唯一决定因素，可事实不是如此。据研究表明，决定人长寿的各种因素中，基因只占25%左右，剩下的与日常生活中的习惯与细节密切相关。

即便基因足够强大，可是如果生活中有着太多不良的生活习惯和细节，长寿也肯定无从谈起。

说起吃，恐怕世界上还真没有几个国家能拥有像我们一般丰富的饮食文化，我国对吃也是相当重视。

我国自古就有"食疗"的传统，饮食也是我国养生理论中极其重要的一环。虽然如此，可是如今越来越多的人不注重饮食上的一些细节，这其实对身体危害极大。

饮食上能做到这4个细节，有望长命百岁

1. 早餐要吃的早

作为一个现代人，生活的节奏越来越快，早起也难免变得匆匆忙忙，为了赶时间，许多总喜欢晚点在路上吃或者直接不吃了，这其实都对身体有害。

人经过一夜的睡眠，身体中的营养基本已经消耗得差不多了，如果早上什么都不吃，营养得不到及时补充，极易引发低血糖等疾病。

并且，早餐也不能吃得太晚。据研究表明，早起一个半小时再吃早饭，发胖概率会比平常高一倍，会加重身体负担，对身体的健康十分不利。

2. 晚餐要吃的少

不知道你是不是也是总喜欢把晚饭吃得极为丰盛，晚饭也是一天三餐中吃得最多的一顿呢？

可以理解，毕竟现代人，辛辛苦苦忙了一天，中餐一般都不能安心好好吃一顿，用一顿丰盛的晚餐来犒劳忙了一天的自己，合情合理。

但是，这对身体并不好。

一般情况下，晚饭之后，人体的运动量会减少许多，如果吃的太多，太丰盛了，进入身体的这些多余的胆固醇就不能完全消耗掉，就很容易变成脂肪囤积在身体，对健康十分不利。

3. 夜宵不吃最好

现代的人，特别是年轻人，晚上睡得是越来越晚，能够12点睡觉都已经是少之又少了。

伴随着晚上活动时间的延长，许多人饿了就喜欢吃点夜宵。这很正常，但并不值得提倡。

哈佛大学曾经对40至80岁人群研究以后发现，爱吃夜宵的人，不仅容易发胖，更会影响人的睡眠质量，得心脏病的风险也会提高55%。

毕竟夜宵之后，一般就很快进入睡眠了，这样就会加重肠胃的负担，从而会影响胃部吸收营养。

4. 吃得不能单调

许多人总喜欢吃自己喜欢的东西，饮食种类十分单调，特别是一些老年朋友，由于牙口或者食量等问题，总是习惯性的是几种食物。

这都是不利于身体健康的。人所需的营养需要多种食物来补充，如果长期吃得太多单调，必然会导致身体缺少某种营养物质，身体健康也就无从谈起。

除了得某些疾病特定的忌口，一定要饮食均衡，特别是午饭，尽量做到"有肉有菜"。

从这个角度讲，什么食物都应该吃一点，但都要注意一定的量。就比如许多人都觉得吃了不健康的肥肉中，也含有人体需要的卵磷脂和胆固醇，只是不宜多吃。

当然，除了这四个细节，在饮食上、习惯上，还要注意"3适当"

1. "适当"锻炼运动

运动锻炼对身体好处多多，但是，需要注意的就是一定要适量，过度锻炼身体反而对健康有害。

很多人觉得锻炼就应该那种挥汗如雨的剧烈运动，让自己身体处于一个极限状态，中国人常说"物极必反"，运动到这个地步反而是负作用更多了，身体也很容易出问题。

所以，养生的运动一定不是一些剧烈运动，散步、骑车、跳绳、打打太极，都是很好的运动方式。

2. "适当"补充抗氧化剂

人之所以会生老病死，可以理解为我们在呼吸、吃饭的过程中，都会摄入一种叫自由基的物质，人体中自由基越多、发病率越高、身体越衰弱。

而抗氧化剂就可以有效去除身体中的自由基，从而有"延年益寿"的作用。

生活中的天然抗氧化剂有很多，比如草莓、菠菜、丁香坞菊等等。

丁香坞菊浸出物可以产生更多的硒等营养物质，所以推荐泡茶饮用。

3. 保持"适当"的心态

适当心态，指的就是不要有剧烈的情绪变化，这是会对身体的器官造成严重影响的。

早在中医典籍《内经》中，就有各种剧烈情绪对身体相应器官损害的论述，值得一提是"高兴"这种情绪也不能太剧烈。

现代常说有说"高兴的昏过去"，其实并不是完全的夸张。中医说"喜伤心"，剧烈的喜悦对心脏负荷极大。

在英格兰，甚至还有狂笑了25分钟，心力衰竭而死的例子。