如说说夏天有什么美食，

能让人一想到就忍不住流口水，

除了杨梅之外，

那一定就是李子了。

牙酸，流口水，想吃！

这种自然反应三连击，

是人类发自灵魂地对李子的最高赞礼，

人类对于李子的喜爱，从很早就开始了。

我们都知道桃子在古人心中地位斐然，

其实李子在当时比起桃子也不差，

早在《诗经》中就有类似的文字记载，

表达了李子在古人心中的特殊地位。

这其实并非没有道理，

李子这种水果可以说是能千变万化，

小小一颗水果，却能制作蜜饯、

李脯、话李、李干、果酒等美食，

总有一款打动吃货的心。

而且对于古人来说，

李子可不只是一种美食，

还是一种极佳的美容品，

《本草纲目》和《普济方》中都记载了，

古人用李子核和李子花，

制作化妆品来洗脸美容。

同样在西方，据说在伊丽莎白时代，

很多人因为相信以形补形之说，

李子因此被视作一种极为珍贵的壮阳食物，

一度在风月场所中非常畅销。

因为好吃又好用，

李子自然是古人追捧的对象，

据说如果要是有谁家里，

能种出品质良好的李子，

那他就可能成为整条街最让人羡慕的仔。

对于那些好的李子品种，

外人千方百计想要弄到手，

主人家就想尽办法保住商业机密，

于是就有了卖李钻核的典故。

相传晋朝时期，有个叫王戎的人，

他家里种了很多品种优良的李子树，

结出来的李子又大又甜，

每个经过他家的人，

光是想到他家的李子就忍不住流口水。

于是人们纷纷向他购买李子，

但其实也是为了得到李子的核。

王戎怕别人得到了李子的种子，

就能自己回家种了，

于是每次在卖李子前，

都要先把李子核钻坏。

由此也可以看出，

古人为了拥有好李子也是真的拼了，

而那些得到美味李子的人，

往往因为忍不住诱惑，就拼命吃李子，

一颗又一颗，一颗又一颗……

古人对李子曾有这样的说法：

“桃养人，杏伤人，李树下面埋死人”，

意思是李子好吃但是伤身，就是个坏东西。

当初人们追它的时候可以不择手段，

如今得到了却反过来说它不好。

其实呀，不是李子不好，

而是李子太好了！所以才出了事！

因为李子味酸，吃的时候会促进胃酸分泌，

适量吃其实是有益健康的，但问题在于，

李子的酸甜滋味实在太让人难以抵挡了。

因此忍受不了诱惑的人，

常常吃起来毫不节制，

最后导致胃酸分泌过多，出现了胃疼，

说实话，吃那多李子，

就算不胃疼，也得被撑得半死。

所以呀，明明是自己管不住嘴，

却去责怪李子的美味，李子能不委屈吗？

不过虽然人们常常对李子一脸嫌弃，

背地里却不停地开发各种李子吃法。

在外国，

李子酒和李子派是非常受人喜爱的美食。

而在中国，

也是不缺李子的花式吃法，

比如说：

当然大部分人还是喜欢直接吃，

就爱那股子酸酸甜甜的新鲜劲，

也因此对于李子种类的挑选各有所好：

又到了吃李子的季节，

这种想起来就让人流口水的美食，

可能是夏天最火的水果之一啦，

你最爱吃哪种李子呢？