肥胖，被称为“万病之源”。坚持这三种模式，还你苗条身材。

限制能量：平衡膳食模式

这是一种古老的养生方法，简称“限食疗法”，用于体重控制、慢病防治、代谢与免疫改善等领域均可取得积极效果。

限能量平衡膳食是一类在限制能量摄入的同时，保证基本营养需求的膳食模式，其宏量营养素的供能比例应符合平衡膳食的要求。该膳食模式主要有3种类型：

①在目标摄入量基础上按一定比例递减（共减少30%～50%）；

②在目标摄入量基础上每日减少500千卡左右；

③每日供能1000～1500千卡。

在3类供能营养素的比例方面，脂肪的供能比例应与正常膳食一致，为20%～30%。过低或过高都会导致膳食模式的不平衡。蛋白质的供能比例为15%～20%或每千克体重1.2～1.5克，这样就能在减重过程中维持氮平衡，同时具有降低心血管疾病风险、增加骨矿物质含量等作用。使用大豆蛋白部分替代酪蛋白，其降低血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的作用也更明显。碳水化合物的供能比例为40%～55%；可增加蔬菜、水果、燕麦等富含膳食纤维的食物，保证膳食纤维摄入量达每天25～30 克；严格限制简单糖（单糖、双糖）食物或饮料的摄入。同时，肥胖和膳食减重也可引起骨量丢失。在减重干预的同时补充维生素D 和钙，可以增强减重效果。

限食有度：轻断食膳食模式

轻断食模式：也称间歇式断食，它不同于传统观念中的断食或者过度节食，而是一类采用5＋2模式，即1周中5天相对正常进食，其他2天（非连续）则摄取平常的1/4能量（约女性500千卡/天，男性600千卡/天）的膳食模式。轻断食可有效减重及预防2型糖尿病，对超重和肥胖患者的血糖、胰岛素及低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等代谢指标均有改善。

食不过量：高蛋白膳食模式

与前两种模式不同，高蛋白膳食模式是每天摄入的蛋白质1.5～2.0克/千克。此类疗法主要是对于单纯性肥胖，以及合并高甘油三酯血症者、高胆固醇症者。与正常蛋白膳食相比，更有利于减轻体重及改善血脂的异常情况，并有利于控制减重后的体重反弹。但是，合并慢性肾病患者应慎重选择此疗法。

科学减肥：寻求专业指导

减肥的要求是“减肥不减肌”。只有做到食不过量、天天运动，才能维持健康体重。

定时定量进餐，以避免过度饥饿而引起的饱食中枢反应迟钝，造成进食过量；避免进食过快而出现无意中过量进食。

提倡分餐制，根据个人的生理条件和身体活动量，进行个性化配餐，记录食物的份和量。

如果能坚持每顿少吃一两口，对预防能量摄入过多而引起的超重和肥胖有重要作用。同时要减少高能量食品的摄入，学会看食品标签上的“营养成分表”，了解食品的能量值，少选择高脂肪、高糖含量的高能量食品。有了详细的控制体重处方，希望有超重或肥胖问题的人士，及时到医院寻求临床营养师和医生的专业指导，及时找回并维护自己的健康。

其实，虽然很多人整天都喊着要减肥，但实际上他们对于肥胖、肥胖的危害和科学减肥的认识都是一知半解的。肥胖是一种可防可治的疾病，任何时候减肥都为时不晚。因此，减肥需要有坚定的信心。