只为送给下班不知道吃什么的你，材料单一，做法简单。
材料：面条 200克 鸡蛋 1个 鸡脯肉 100克 绿豆芽 20克 黄瓜 20克 大蒜 3瓣
调料：食用油 20克 香油 1小匙 酱油 1大匙 芝麻酱2 大匙香醋1 大匙精盐1 小匙味精1 小匙
做法：
1、把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉，沥干；
2、绿豆芽洗净放沸水中略烫后捞起，浸泡在凉开水中，漂凉后沥干；
3、把鸡蛋打散，放入油锅内煎成蛋皮后切细丝;黄瓜洗净切细丝;鸡脯肉煮熟后撕成丝；大蒜洗
净捣成泥;
4、往芝麻酱内加少许精盐及凉开水搅拌成糊，再加入酱油、香醋、蒜泥及香油拌匀；
5、将绿豆芽、蛋皮丝、黄瓜丝及鸡丝整齐地放在面条上，再淋上芝麻酱糊即可。
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