牛奶热了比较好喝？
实际上牛奶在常温下是最好的，因为不仅口感好，还可以保持营养。
一来煮沸会破坏牛奶中不耐热的营养成分，特别是维生素。
二来煮沸时成分容易易氧化，脂肪、蛋白质粘在锅边，浪费了。
三来即便是小火不煮沸，牛奶中的蛋白质、糖分等营养也会多多少少有损耗。
哪种牛奶的营养价值高？有机奶，普通奶还是生鲜奶？
1.有机奶就是在奶牛的饲养过程中，乳品的生产过程，都不使用任何化肥农药，添加剂、抗生素等物化学合成物，以此在源头上保证乳品纯天然，无污染。
但在营养上，与普通奶并无差异，只是对整个生产流程要求更高。
2.水牛奶脂肪含量约8%，而普通奶约为4%，他两营养差别不算太大，但是水牛奶的口感更醇厚。
那么在生活中我们应该选什么样的牛奶？
这些点要仔细看。
1.配料表越短越好，因为这样表明添加剂也少。
2.蛋白质≥2.9g/100g，这是判断牛奶营养的重要依据。
3.不要被广告所迷惑，要相信科学依据。
怎么样？看完了这篇内容，之后买牛奶时候一定要注意，千万不要被假象所迷惑。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
