现在天气炎热是苋菜生长最旺盛的季节，是一种喜高温的野菜，在农村地头经常见到。苋菜也被更多人喜爱，其口味清香、营养丰富，深受人们喜爱。现在就去采收一些回来，冷冻起来，冬天都能食用。
贮存方法:
食用苋菜不要全棵采收，要选择顶尖部分，食用起来更爽口，越往下的部分叶茎越老不宜食用。
把苋菜多清洗几遍比较更卫生，锅内水烧开，把苋菜焯水后过凉，拧成小团放进冷冻室，这样冬天就能食用了。可做馅蒸包子、饺子等，也可凉拌食用。
