想吃雪糕不用买，1分钟教你在家做，冰爽细滑又健康，比买的还好

夏天一到，天气那是一天比一天热，每天都是头顶大太阳，随便走两步全身都出汗。要说夏天吃什么最解暑，那肯定是大人孩子都爱吃的【雪糕】啦，吃上一口冰冰凉，让你从头凉到脚。

别着急掏钱买，今天教你在家做，只要学会了这个做法，家中就会有吃不完的各种口味的雪糕，不加色素防腐剂，吃着安全又放心。关键是做法还很简单，零添加零失败，1分钟轻松学会，没有冰渣，口感细滑，比买的可是好吃多了^_^

需要的食材和配料：【绿豆雪糕】50g绿豆、25g淀粉、50g冰糖、150g纯牛奶；

【红豆沙雪糕】红豆50g、牛奶150g，冰糖50g、淀粉25g；

【燕麦椰子雪糕】：椰浆150g、燕麦片50g、蜂蜜50g；

【绿豆雪糕】做法和步骤：

1、准备50g绿豆，先用清水清洗干净备用；锅中加水煮沸，将准备好的绿豆加入锅中，盖上锅盖，将绿豆煮开花。

2、绿豆煮到全部开花之后，将多余的水分舀出来一些，然后往锅中倒入150g牛奶、50g冰糖（或者白砂糖），一边加热一边搅拌，最后用25g玉米淀粉加清水勾个芡汁，倒入锅中。

3、一直将绿豆汤汁煮到粘稠，就可以关火了，准备几个雪糕的模具，将煮好的绿豆汤倒入模具中，然后插上小木棍，稍微放凉之后放入冰箱中冷冻6个小时以上，冷冻定型之后，咱们的【绿豆雪糕】就做好啦。

简单3步，咱们的【绿豆雪糕】就做好啦，怎么样，是不是很简单。同样的方法，还可以做出各种不同口味的雪糕，比如红豆沙雪糕、巧克力雪糕、黑米雪糕等等。学会一种方法，家中就会有吃不完的各种口味的雪糕，香甜冰爽细滑，不加防腐剂，比外面卖得更健康卫生。天气这么热，喜欢的朋友快点在家做起来吧^_^

【制作时需要注意的细节】：最后加入淀粉芡汁的目的，一是为了让汤汁更加粘稠，做出来的雪糕就会更加的细滑，而且吃起来口感会比较软，不会像咬冰块一样嘎嘣脆。

​今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！