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夏天是各大海滨城市的旅游旺季，很多人都会趁着假期，带着家人孩子，来到海边吃吃海鲜、吹吹海风、泡泡海澡，感觉清凉又惬意，去海边游玩时，大都不会错过一件非常有趣的事情，那就是赶海了，随便一处有礁石的海滩，只要当潮汐退去，都可以很轻松的捉到一些鱼虾、贝壳以及小海螺等等，大人孩子都会特别的开心。

每处适合赶海的海滩上，只要到了退潮的时间，不仅会有众多的游客在赶海，还会出现一些当地的居民，他们除了会从从礁石上敲下来一些牡蛎以外，还会捡拾一些类似于海藻的东西，而这些东西在大多数游客的眼里，常常被当成“垃圾”看待，认为是海里的脏东西，同时还会认为赶海的当地人应该是在进行清理，殊不知，这些全都是海中的珍品美味，只是绝大多数游客不认识罢了，那么，接下来让我们看看当地人捡拾的这些东西究竟都是什么吧！

第一种，海白菜

海边最常见的一种藻类植物，它的颜色翠绿，质地又薄又脆，一般出现的时候数量也较多，有时能铺满一大片沙滩，常被当成海水污染的标志之一，但其实它是可以食用的，味道像紫菜和海带的综合，可以凉拌，海边本地人喜欢用它来包饺子吃，据说非常鲜美。

第二种，裙带菜

这也是一种藻类植物，和海带的颜色质地都非常相似，只不过它的菜叶部分是一条一条的，中间由菜梗相连，一般扎根在海底，不过经常被海浪冲到沙滩上，如果认识的话，每次赶海都能拾到不少，回家洗净后焯水，然后就可以凉拌了，味道比海带鲜美，而且腥味很小，做汤也不错。

第三种，龙须菜

因其外形像龙须而得名，颜色大多为紫红色，质地软脆，一般生长在礁石上，是一种营养非常丰富的海菜，而且含有丰富的琼胶，还能美容养颜，龙须菜焯水后即可食用，可以凉拌也可以做汤，色泽诱人，味道非常鲜美。

第四种，海葡萄

形状如葡萄一样的藻类植物，它的营养异常的丰富，具有抗癌、美容和提高免疫力等作用，而且它能直接食用，吃起来口感如鱼子一样， 所以它还有“绿色鱼子酱”的称号，同时也是一种非常好的天然保健品。

​大海的物产极其丰富，除了这些，其实还有其它很多的珍品美食，都会在潮汐退去时，被遗忘在沙滩或礁石中，今天的分享，是想让小伙伴们赶海的时候不仅可以捉鱼捉虾感受快乐，还能捡拾到一些健康的美味，岂不是更好吗！

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