国宴在人们的心目中有着极高的地位，毕竟这是邀请外宾参加的重要宴席，不仅仅代表着一个国家的脸面，更代表这一个国家的文化。中国是一个有着五千年悠久历史的文明古国，我国的饮食文化博大精深，不同的地区都有着不一样的美味，经过漫长的时间洗礼，渐渐形成了八大菜系，囊括了我国不同地区独居特色的美味。

国宴中的菜品并不是固定的，会根据不同的季节，宾客的饮食习惯等因素来选择合适的菜肴。在人们眼中，国宴是最顶尖的宴席，和普通人的生活相差甚远。但实际上国宴菜品的选择就是源于生活，很多经典菜式都是人们在日常生活中可以照到的。国宴对人们来说，并不是遥不可及，五大经典菜式日常也能吃到！

北京烤鸭

大名鼎鼎的北京烤鸭可是来自首都的经典美食，在人们的心目中有着不一样的意义，它们可是经常被端上国宴的餐桌的。将极具特色的北京白鸭用果木明火烤制，最终的成品清香四溢，皮脆柔嫩，让人看着就下意识想流口水。再配上黄瓜、葱丝、甜面酱、饼皮一起食用，那滋味可是没有其他美食可以替代的。

狮子头

狮子头可是属于淮扬菜的经典菜式，还曾经成为周恩来总理的最爱。别看狮子头是用纯肉制作出来的菜品，但是滋味十足的它却并不会让人感觉太油腻。狮子头的做法有很多，比如红烧、清炖等，不同的做法都给食客们不一样的味觉体验，无论是哪一种美味都让人难以割舍。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是一道极其考验厨师刀工的美食，若是大厨刀工不好，桂鱼上打花刀就容易出错，直接影响到成品的造型。松鼠桂鱼的外形和松鼠的尾巴极其相似，因此而得名，若是出现问题，松鼠桂鱼就不再是松鼠桂鱼了。打过花刀的桂鱼下锅油炸，鱼肉就会炸开，看起来像松鼠尾巴一样蓬松，在浇上特殊的酸甜可口的酱汁，让人垂涎欲滴。

开水白菜

在人们的认识中，川菜最大的特点就是麻辣鲜香，但是作为川菜的代表，开水白菜所走的路线就不一样了。普普通通的大白菜菜心却可以被制作成鲜味十足的美味，平平无奇，看起来和白开水差不多的汤却有着令人惊艳的美味。平平无奇的外表并不能隐藏开水白菜的鲜美简单的食材可可以创造不一样的美味。

佛跳墙

很多朋友认为佛跳墙是一种高档的菜肴，确实是这样，毕竟所用的原材料都是一些价格较高的食材。但是它们也并不是人们所不能接触到的美食，在南方地区，不少酒店、老餐厅都有着这道经典菜式，很多来南方旅游的朋友都不愿意错过这道美味。使用鲍鱼、海参、墨鱼、瑶柱等食材制作的佛跳墙香气十足，就算是佛祖闻到了也会忍不住破戒品尝。