清口拌菜
准备自己喜欢吃的蔬菜（苦菊，油麦菜，芹菜等），金针菇，面筋，花生，黄瓜，豆芽，豆腐皮。
用到的调料有：酱油，醋，香油，辣椒，白芝麻，盐，蒜
1：将蔬菜切一下，开水里焯一下捞出避水:（如果太热就过一下凉白开）
2：金针菇面筋需要煮一下，花生煮熟。黄瓜切丝，有工具直接插成丝。豆腐皮切丝。
3：所有食材把水避干，放到个小盆里准备凉拌。
4：放入盐，酱油，醋（可以多点），香油，辣椒，撒点白芝麻口感更香，蒜弄成蒜末，然后拌一下就可以上桌了。
好吃又下酒，自己吃招待客人都可以，满满一盘，是不是很有食欲
诱人
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