​​告诉大家，它就是：

排骨

排骨&炸鸡 脂肪大比拼

营养师分析

每100g的炸鸡排含11g的脂肪，而相同重量的排骨却高达23.1g的脂肪！这是因为动物为了保护骨头，会在其周围包裹一层脂肪，所以骨头周围的肉，脂肪都比较高。

但也不是说炸鸡比排骨更好，我们需要从综合营养角度来考虑。炸鸡在煎炸过程中添加了面糊，油炸过程中易升高碳水化合物和脂肪含量，总热量比排骨更高，如果实在想吃，建议去除外面的炸面层，只吃中间白肉部分，能减少多余热量的摄入。

喜欢吃排骨的也无需太担心，如果你有减肥、健康调理的需求，控制下总量，少吃一些就好。肉类的选择尽可能丰富，这样补充的营养元素更全面。

为健康、减肥可以适当吃肉

适当食用肉类，对减重没有阻碍，也能让我们的膳食摄入更均衡，相对于植物性食物来说，肉类的热量确实会高一些，但是只要全天的热量控制好，适当地吃肉不只不会胖，还会帮助减肥。

但这个的前提是，要学会选择，学会控制分量，让“肉”发挥帮助减肥的作用而不是致肥的作用。

吃什么肉好？

每人每天每kg体重应该摄入1g蛋白质，每100g肉类含15g~30g蛋白质左右，足够蛋白质可以减少人体肌肉等瘦体组织中的蛋白质被动用做能量而被消耗掉。

把肉分为3类：

4条腿的肉：瘦猪肉、瘦牛肉、羊肉等，除了蛋白质，还含有不少血红素铁。

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2条腿的肉：如鸡肉、鸭肉，其中鸡胸肉是“优秀代表”。

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没有腿的肉，即水产品：有鱼肉、虾肉、贝类，都是低脂的蛋白质来源，还含有不饱和脂肪酸。

怎么吃?

建议每天保证1份四条腿的肉（例如瘦牛肉、兔肉、瘦肉），其他的可以是两条腿和没有腿的肉（鱼肉、虾肉、鸡胸肉等），多种类地摄入。

不建议吃：半肥瘦的、油炸的、腊肉、熏肉、火腿、肉肠、肉丸（纯瘦肉制作的除外）这类高脂肪高盐分的肉，少吃排骨脂肪含量较高的肉。

另外, 如果是素食主义者，则要适当增加豆制品类食物，以保证蛋白质的供给。同时还需适量多吃菌菇类、发酵豆制品（如豆豉、纳豆、甜面酱），预防维生素B12的缺乏，有必要可额外增加含维生素B12的补充剂。

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总结

没有绝对不能吃的食物，只有错误的份量和烹调方法。

健康的饮食习惯对我们非常重要，不是多吃某一样食物或少吃某一样，就有很大作用的，一定不能节食！

每天都要吃得营养丰富，有足够的主食、蛋白质，蔬果，油脂，且要合理分布在三餐，这样才能吃出健康，吃出好气色！