小伙伴们，大家好，又到了周五了，有没有一丝的小兴奋啊，这就要到美好的休假时光喽。双休的小伙伴是兴奋的，而单休的小伙伴也是能体验快乐的，像小编这种明明是双休的工作，但是每天还得大家准备分享的美食，那是多么的辛苦啊，这还不来点转发点击评论收藏吗。

今天给大家分享的一道美食就是黄瓜炒鸡蛋，非常清爽嫩口的一道菜，吃腻 了大鱼大肉，烧烤龙虾的可以试着在家自己做一份。而且价格也是十分的便宜啊，非常的亲民。不知道同学们发现没有小编分享的美食，不论是早餐、中餐、晚餐，还是煲汤，炒菜，炖菜逗死十分亲民的，价格也是实打实的让人都能接受，不像是好多的美食作家分享的美食好是好，但是忒归，自己一年半载的也做不了一次。所以说大家多多关注小编，每天都能发现身边简单的一道菜。

首先呢我们去菜市场买上两根黄瓜足够呢， 价格一块六毛钱。再要写鸡蛋，来上5块钱的就足够吃两三顿了。将买回家的黄瓜清洗干净，去掉黄瓜把和黄瓜屁股，大家可以留着做一个腌黄瓜。然后直接切成片就可以了。如果想挑战一下刀功的同学可以切成菱形块。

然后在准备一点配料，姜葱蒜切成末或者小一点的块就可以了。在准备四个鸡蛋，打入碗中，倒入少量的食盐搅拌均匀。在这里鸡蛋的数量不是固定的，大家可以根据自己的喜好来，也可以多放一点，炒出鸡蛋来先单独吃一点也可以的。

起锅烧油，油温七层热的时候先进行炙锅操作，经常看小编文章的同学就会发现了，只要是有炒肉或者炒鸡蛋的菜我们都要炙锅的，因为肉丝下锅或者鸡蛋下锅会有粘锅的现象，我们炙锅之后就会解决了。

炙锅之后将油温冷却到五层热，下入搅拌好的鸡蛋液进行干炒，看到鸡蛋一面定型之后我们将鸡蛋滑散开来，炒到鸡蛋两面金黄盛出备用。

比较有讲究的同学可以稍微刷下锅，另外放入一定量的食用油，过热之后放入葱姜蒜进行一个炒香工作，看到锅气出来后加上味道这个葱姜蒜的香气之后我们就可以放入黄瓜稍微煸炒一下。在这里稍微煸炒一下就可以不，不用太长时间，否则黄瓜容易变来，随后下入已经炒好的鸡蛋块，稍微调味一点食盐进行翻炒均匀出锅即可。

非常鸡蛋而且经济实惠的一道黄瓜鸡蛋就个大家分享完毕，我们在制作过程中只用了简单的食盐，做出来的味道是非常的清爽嫩口，非常的好吃，没有各种调料的味道，原滋原味的自然味道。