夏天天气热常常没有胃口，那就多喝点汤吧，既养生又不会变胖。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条、豆腐1块、香葱段适量、姜片适量、盐少许

做法：

1、鲫鱼清洗干净，两面划几刀，热锅热油加入两面煎金黄金黄

2、加入姜片、葱段，倒入适量热水，加入豆腐块煮20分钟，最后加入盐调味即可

3、还可以在鱼汤里加一些蘑菇，特别鲜美

虫草花鸡汤

食材：鸡 ，香菇 ，虫草花（没有虫草花可以放黄花菜干、木耳等），葱结 ，姜片3-4片 ，红枣八九颗 ，枸杞10g ，盐，料酒

做法：

1、把鸡清洗干净放进锅里（砂锅最好），加上虫草花、冬菇、红枣、枸杞、姜片和葱，加稍微没过鸡的水

2、大火烧开水后转至中小火，慢炖1小时

3、最后放两勺盐

鸡蛋豆腐青菜汤

做法：

1、准备食材，鸡蛋3个、嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段。

2、把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用。

3、锅中倒入适量的油，油热把鸡蛋放入锅中煎至凝固后打散。

4、把葱末放入锅中煸炒出香味。

5、往锅中倒入一碗热水，大火煮开后转中火炖10分钟，直至汤色变白。

6、把豆腐放入锅中煮3分钟，放入1勺盐，少许白胡椒粉调味。

7、把油菜放入锅中煮30秒，然后关火，淋少许香油。

菠菜猪肝汤

鲜嫩无比的菠菜猪肝汤，不仅补铁补血，还能明目，特别适合低头族。

做法：

1、猪肝加水滴几滴醋泡30分钟，除去猪肝里面的血水，猪肝切片，加一勺红薯粉或者生粉抓匀，生姜切片

2、锅中热锅倒油，放入生姜和葱小火炸香后捞出不要

3、锅中倒入适量清水烧开，下入猪肝再次煮开，捞去浮末，出锅前放入菠菜烫一下，加少许盐调味即可

小贴士：如果有瘦肉，也可以放一些瘦肉一起，这样会更加鲜美

韩式海带汤

海带汤不但能补充营养，易于吸收，还含丰富的钙和碘，对产后子宫收缩很有帮助，益气补血而且热量低，所含的纤维素容易消化吸收，对产后瘦身颇有帮助。

食材：干海带20g，牛肉180g,米水8杯左右，两茶匙生抽，两茶匙芝麻油，7-8瓣蒜头（切成蒜末），少许盐

做法:

1、把海带泡在凉水里20分钟左右，海带泡发后会变大，所以不要担心干海带少一下子泡太多哦，泡好后把海带切段即可。

2、预热锅30秒左右，锅内倒入两茶匙芝麻油

3、油热后倒入牛肉，转小火避免糊掉哦，加入蒜末后翻炒30秒左右

4、倒入切好的海带一起翻炒，加入一勺生抽，继续翻炒

5、牛肉熟以后倒入米水，开大火，盖上盖子

6、煮开后转中火炖30分钟左右，加一勺生抽和少许盐（看个人口味）也可根据个人口味加入一勺生抽提鲜哦~

丝瓜蘑菇汤

食材：丝瓜一根、白蘑菇100克、盐、胡椒粉

做法：

1、丝瓜洗净去皮切滚刀，白蘑菇洗净切片，生姜切丝。

2、早餐机烧水，水开下蘑菇焯水捞出。锅热油，下姜丝炒香，倒入焯水的蘑菇翻炒，加入丝瓜炒至变软。

3、加适量水煮开加适量盐、胡椒粉搅匀即可。

猪肚汤

猪肚，它含有的蛋白质是猪肉的1.5倍，并且它还含有丰富的维生素钙，磷，铁等，具有补虚损，健脾胃的功效！对于体弱，孕产妇，术后的病人，特别是胃病患者，猪肚汤是最滋补食疗的佳品！经常食用可以起到预防和治疗的作用！

用料： 猪肚一个，铁棍山药一根，生姜.葱.盐，料酒，白醋，面粉，花椒，白胡椒粉，枸杞

做法：

1、猪肚一个，先用清水清洗几遍，然后沥干水，撒上一点面粉，用手不停的搓洗，里面外面都要洗到，抓洗15分钟后，用清水冲洗掉面粉

2、放入盐继续搓洗15分钟，再用清水冲洗干净

3、倒入白醋，料酒，泡30分钟

4、锅里倒入冷水，花椒，猪肚，水开后捞出猪肚，用热水冲洗掉上猪肚上面的沫！完成以上步骤，猪肚算是清洗干净去味成功了！

5、清洗干净的猪肚切丝，放入砂锅內！再放入枸杞，葱段，姜片，山药，开水！大火煮5分钟，汤呈奶白色，然后转小火炖1个半小时左右！撒上白胡椒粉，盐，葱花，出锅！

番茄菌菇虾仁汤

食材：各种自己喜欢的菌菇，西红柿一个，鸡蛋一个，虾，葱，姜，盐

做法：

1、虾洗净剥出虾仁，虾头留着备用，菌菇洗净备用（各种菌菇类都可以），一个西红柿切丁，鸡蛋打散，葱姜切好备用

2、锅里倒一碗水，水开后把菌菇焯水捞出备用

3、锅里放一点油，把打散后的鸡蛋煎成蛋皮，再切成蛋丝备用

4、锅里放两勺油，把虾头炒出红油后捞出（这样做出来的汤更鲜，嫌麻烦的可以省去这一步）西红柿炒出汁后放入菌菇虾仁翻炒一分钟后加两碗开水，煮两分钟加盐，鸡精，葱花即可出锅

莲藕排骨汤

做法：

1、排骨冷水入锅，加姜片、加一勺料酒焯水，去掉浮沫；

2、玉米、莲藕、胡萝卜切成块备用；

3、依次把排骨、玉米、莲藕、胡萝卜放到电饭煲里，加稍微没过材料的清水，按下电饭煲的煮汤键

4、煮好之后下点盐，撒上葱花就可以啦~

奶香蘑菇汤

材料：口菇10个、洋葱35克、鸡胸肉50克、虾仁6个、面粉50克、黄油25克、脱脂奶粉33克、温水50毫升、胡椒粉、盐3克

做法：

1、225毫升温开水，加入33克奶粉冲泡一杯250毫升的脱脂牛奶；口菇洗净切片、鸡胸肉剁碎，洋葱切粒备用

2、平底锅中加入5克黄油，加入鸡胸肉、虾仁炒熟，加入蘑菇、洋葱炒均匀，撒上黑胡椒粉备用

3、热锅加入20克黄油融化后倒入面粉翻炒混合，倒入100毫升清水搅拌至融化

4、加入炒好的材料煮2分钟，接着倒入冲泡好的脱脂牛奶！煮10分钟，加入盐、黑胡椒粉调味