鱼是我们日常生活里吃得最多的一种食物了。清蒸鱼、水煮鱼、红烧鱼、酸菜鱼等都非常美味！平时我们吃的鱼的品种也很多的，像鲈鱼，鲫鱼，黑鱼之类的鱼类都是挺不错的。但是提起一种鱼来，很多人却是相当嫌弃的，那就是鲶鱼了。在以前曾经出现过一些文章，说鲶鱼生命力强，哪怕是生活在烂泥里，也长得特别肥。这就让人误会它是一种垃圾鱼，很多人都不敢吃它们了。
其实，鲶鱼这是被人误解了，它们生命力顽强，并不代表它们是吃垃圾长大的，它们也是很喜欢生活在洁静的地方的，像现在很多养殖的鲶鱼，养殖环境都非常干净，对于它是“垃圾鱼”这种说法，一直是一个误解！真是冤枉它们了。要知道，这鲶鱼可是比鲈鱼的味道还要鲜美的，再加上它们的肉多刺少，实在是很难得的一种鱼类。
鲶鱼的鱼肉也是很有营养的，它们肉质细嫩，再加上刺比较少，是很适合小孩子们吃的。而且它们一点也不脏，关于鲶鱼是垃圾鱼的传言，完全是一种误会。
看看这条肥肥的烤鲶鱼，是多么的美味啊。它的刺特别少。
哪怕是小孩子食用，也不用帮他们给把鱼刺给弄下来，这种鱼实在是一种很棒的鱼类！
所以以后看到鲶鱼，请放心大胆地吃吧，尝尝它们的美味，这种误会就有解除的。像黑色、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼等鱼类，都没有鲶鱼美味的，不信，你可以试一下！
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