糖醋排骨怎么做?每天学会一道菜,教你糖醋排骨的做法
材料:排骨 500g;料酒 适量;醋 3勺;冰糖 50g;生抽 2勺;白芝麻 适量
步骤1.
排骨洗净放入煮沸的水中,加入少量盐继续煮至排骨7成熟,捞出沥干水分待用
步骤2.
把料酒、醋3勺、生抽2勺、冰糖50g(或砂糖),少许水,一起放入碗中,搅拌均匀
步骤3.
锅烧红然后倒入适量的油,再加入排骨中火翻炒至排骨表面微焦
步骤4.
调小火,把调好的酱汁倒入排骨中,翻炒排骨,让排骨都裹上酱汁,然后转大火收汁,上碟撒上白芝麻即可
美味可口的糖醋排骨你学会了吗?
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