果冻是人人都喜爱的小甜点，晶莹剔透中加上各种水果的点缀清凉又解暑，尤其是冰冻之后更是萌妹子们的最爱！
外面的果冻为了成本也好，为了质保时间也好，为了晶莹色彩也好往往会添加很多添加剂，想想又不敢放肆吃了，今天给大家分享在家自制的健康无添加的快手配方，自己动手自己馋哈！
自制漂亮的水果果冻！
食材
水400克
水400克
琼脂粉4克
琼脂粉4克
白糖100克
白糖100克
草莓4个
草莓4个
猕猴桃1个
猕猴桃1个
橘子1个
橘子1个
步骤1
先准备好水果，清洗好切成需要的形状即可，可以根据水果的漂亮纹理决定要横切还是竖切，切好备用
步骤2
400克凉水加入琼脂粉搅拌均匀
步骤3
煮沸后加入白糖熬制一两分钟，熬的时候用搅拌器搅拌均匀
步骤4
关火后继续搅拌，搅拌到略微冷却，分次倒入容器约5毫米高
步骤5
快速放入各种水果，水果可以摆成自己喜欢的图案，然后再接着倒入剩余的果冻水直至盖住水果
步骤6
冷却到液体凝固，将成品从模具中取出切块，即可享用自制美食带来的乐趣
步骤7
如果是夏天做的，记得放冰箱里冷藏，注意是冷藏不是冷冻
步骤8
果冻可以薄一些也可以稍稍厚一些
步骤9
这么美真的不忍心吃哦
1、水果因为重量太大，不建议切成大块
2、琼脂粉也就是寒天粉，做果冻方法有很多，也可以用吉利丁片或吉利丁粉
3、注意剩余的果冻水一定要盖住水果，不然切的时候破相你是知道的
4、如果是夏天做的，记得放冰箱里冷藏，注意是冷藏不是冷冻
文章来源：网络
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