自制管不住嘴的减脂零食，几块钱就能做一大盘，口感不柴做法简单！

转眼一学期结束了，孩子们都开始自己期盼已久的暑假，而作为父母我们却没有他们那样的兴奋心情，总觉得在家还不如在学校呆着让人省心呢！这不明天就要带他出门了，想着带点什么零食路上吃好呢，天气热很多食物保存不当便会变质，只能做一些不含水分的又便于携带的食物。突然想起来前段时间做过一次鸡肉干，感觉比猪肉脯还好吃，做一些带着正好可以解解馋，还能填饱肚子。

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，富含蛋白质和人体生长发育所需的磷酯类，有增肌减肥之功效，一直是减肥人士和健身人士比较偏爱的肉类。可是鸡胸肉唯一的缺点是肉中脂肪少，肉质比较柴，做得不好口感会比较硬。很多减脂餐中会用白水煮鸡胸肉，或者不放油直接煎，而这两种做法做出来的鸡胸肉虽说达到减肥、强身健体的功效，却不是很好吃，淡而无味！

今天我要跟大家分享一种既简单又非常入味的做法，一块鸡胸肉也就几块钱，腌一腌做成鸡肉干，口感不柴不硬，好吃又实惠，做成零食太解馋了，一次一盘不够吃的，一起来看看做法吧！

【蜜汁鸡肉干】

食材：鸡胸肉1块，蜜汁腌料适量。

【步骤】1、鸡胸肉清洗干净，逆着纹路切成2毫米厚的薄片。鸡胸肉尽量去菜市买新鲜的，一块新鲜的鸡胸肉还不到十块钱。鸡胸肉逆着纹路切口感会更好。

2、鸡胸肉中加入蜜汁腌料拌匀。腌料的口味可以根据自己喜欢去选择，如果不喜欢现成的腌料可以直接用大蒜、生抽、蚝油、蜂蜜自己腌也行。鸡胸肉拌匀之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜会更入味。

3、烤盘铺上油纸，将腌好的鸡胸肉平铺在烤盘中。

4、烤箱预热200℃，将烤盘送入烤箱。烤的时间根据自己烤箱的温度和肉片的厚度来调整。

5、中途鸡胸肉会出水，等表面干燥，挨个儿翻个面，继续烤，时刻留意烤箱情况。烤制两面金黄即可。

烤好的肉干非常入味，口感也不柴，本打算带路上吃的，没想到一上午的时间就被孩子当着零食吃完了。这样的肉干除了直接吃，还能包在糯米饭里面做粢饭，也能跟蔬菜一起卷在大饼里面，都是非常地好吃哦！

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