一直以来都不是很爱煮卤肉饭，为什么呢? 不是我吹牛，实在太好吃了~~连来我朋友来家里吃过我的卤肉都直称赞好吃，问我怎么做。
因为卤肉实在太香，每回做卤肉饭都会吃上好几碗饭，吃完就会好懊悔，又胖了
制作材料：猪肉500克、水煮蛋6个、冬菇：30克，洋葱：半个，准备调料：生抽、老抽、蚝油、糖、十三香粉、盐
橙子做法
- 猪上肉洗净，焯去血沫，焯好的猪上肉切成小肉丁，放一旁备用。
- 洋葱或是红葱头，洗净后切碎。
- 泡发后的冬菇切丁，放一旁备用。
- 准备好水煮蛋，剥壳备用。
- 锅内倒入适量油，先把洋葱、蒜碎炒香，直至金黄，接着放入香菇粒，加入酱油呛锅。这时倒入猪肉丁炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、十三香粉、冰糖、翻炒均匀即可。
- 加入适量温水，没过猪肉即可，大火炒匀。
- 待汤汁煮滚后，转小火慢炖。这时别忘了加入水煮蛋，炖制的时间为1个小时即可。（炖的时候火要小，汤汁也不要收的太干）鲜香可口的卤肉饭就做好了。
