冷菜
藜麦带鱼
东海带鱼肉 藜麦
5J火腿茭白
茭白 5J火腿
冰镇番茄花园
有机番茄 白芦笋 迷你胡萝卜
虾子捞茭白
茭白 河虾籽
热菜
XO酱蒜香焗猶蜢
猶蜢 xo酱 蒜香酱
黑松露石榴野菌汤
虾仁 土猪肉末 松露酱 松茸菌
鹅肝鲜虾酿豆腐
内酯豆腐 鹅肝虾仁
古法焖素斋
自制面筋 鲜支竹 羊肚菌
海皇蒸奶酪
日本兰黄蛋 角螺肉 奶酪
避风塘脆皮鳕鱼
银鳕鱼 避风塘
顺德小炒
自制鱼干 永和油条 五花肉
亚麻籽脆皮鸡
金凤土鸡 亚麻籽
赤味曾夏茄配芒种虾皮
茄子 芒种虾皮
鲜绿麦仁小炒和牛末配高山土豆夹
和牛 鲜绿麦仁 蒜苗 自制土豆夹
砂窝干葱笋壳鱼
笋壳鱼 白芦笋 干葱
葱汁香脆猶蜢
猶蜢 樱花虾
甜點
榴莲布丁
金枕榴莲 甜奶油
紫薯山药糕
紫薯 山药糕 柚子蜜
抹茶绿豆糕
绿豆 鸡蛋 抹茶粉
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