大家好，我是益乾堂创始人，今天给大家讲讲人参的吃法。

​人参又叫地精、神草，是中国人，自古以来最认可的名贵的补虚药材，其保健价值之高是不言而喻的，那么人参要怎么吃才能彻底的被人体吸收呢？你知道几种最简单有效的服用方法呢？

介于小编有8年的基层工作服务经验，下面就跟着小编的脚步来细细了解一下吧！

首先我们一般在购买人参的时候尽量挑选，整枝个大的，未出现虫蛀的人参个体，因为一般药方售卖的加工过的人参片剂，大多数它的加工过程是需要过水切的，在过水切的这个工艺过程中，人参的有效成分会随着流水的冲击而丢失掉相当一部分的营养精微成分；其次还有一种是被加工成粉末的人参粉剂，也就是我们平时说的散剂，这种人参粉，基本都是由品相相对较差的残肢断臂组成，营养成分的靠谱度可想而知，是不尽人意的，绝对要比正常参，要差上许多。

所以不管是切片还是打粉，小编建议：普通大众最好是先选购好质量较好，品相完整的人参，在决定下一步的加工需要，是切片还是打粉全凭个人喜好即可。说到这，有人可能就会反驳了，普通人家里怎么会具备加工条件呢？其实，这是完全不需要担心的。因为市面上任何能购买到中药材的药品超市，一般都是配备有切片机，打粉机，甚至还备有煎药机的，而且这些设备都是免费提供给消费者使用的。可以大胆的给售卖方提出相应的要求，十分的方便，基本都能满足各类人群的需求。

常用的人参食用方法有：

1. 含、嚼食法：这种是最简单实用的吃法，只要将人参切成1-3毫米的薄片，随机含服，即可有效的起到提神醒脑，抗疲劳和生津止渴的功效。
2. 冲泡茶法：本方法非常适合在办公室长期久坐的白领人群，同样将人参切成薄片，放3-5克入杯中，加开水冲泡3-5分钟，即可当茶饮用。

3.煲汤法：本方法适用于，平素体虚和爱好食疗养生的人群，煲汤的食材选取十分广泛，可根据个人喜好自行调配选用。但需切记，人参与白萝卜存在药性上相互克制的药理关系，所以应尽量避免二者同时进食。

4.泡酒法：本方法适用于平时爱喝酒，工作上又容易伤精耗气的人群。我们可选用50-150的整枝参，加入2-5公斤的高度白酒，冬季浸泡3-4周，夏季浸泡1-2周，即可服用，具体剂量，应根据酒量的深浅量力而行，以不醉为度。

5.打粉法：本法适用于，脾胃吸收能力相对较差的人群，挑选好品相皆佳的人参，加工成粉末，每日以米汤或温开水调服，1-2克即可。

6.炖服法：此法也叫独参汤，因人参，大补元气，且单味药应用其功更为专一。能很好的应对治疗元气虚脱、肢冷汗出、脉微细欲绝等症状。.

服用人参需要注意哪些方面？

中药配伍的原则中，除不可与前面说的白萝卜同用外，还有一句话叫“诸参辛芍叛藜芦”，所以在服用含有藜芦成分方剂时，不可同时服用参类，可避免发生中毒反应，其次葡萄也不适合与人参一起食用，因葡萄中的鞣酸容易和人参中的营养物质发生化学反应，会影响人参中有效成分的完全吸收。

然后年老体弱的人群可以适当选用红参或者野山参，在经济条件不允许的情况下可以选择价格相对实惠的白参，但体质较热或者患有各种实证面色容易潮红的人群不适合服用参类药材，如：高血压和阴虚患者。

说了这么多大家应该对人参的服用细则有所了解了，码子不易如果喜欢小编作品的话，请点击收藏哦，谢谢大家。