有没有喝奶茶很喜欢加料的小伙伴呢，酱子每次点完奶茶都喜欢加仙草和布丁，偶尔还会加一些芋泥，喝起来超级满足。虽然加了很多料了，但是酱子还是觉得有点少哈哈。所以酱子今天来教你们做Q弹爽滑的仙草冻吧。

夏日小甜品烧仙草，Q弹爽滑，在家做超简单，成本只要几块钱

现在的仙草冻都是在超市里面买仙草粉做的仙草冻，就是超市里面的黑凉粉，一般一小盒5块钱左右。以前看过大人用一种草熬出来的黑色汤汁，放一会就变成冰凉爽口的仙草冻了，加红糖，蜂蜜，醋，或是牛奶都超级好吃。清凉解暑，清热解毒，比吃果冻好多了，制作很简单哦，想吃的小伙伴快来学习吧。

【仙草冻】

食材清单：仙草粉（50克）、白糖（20克）、水（1000克和250克）、牛奶、椰浆、水果、蜜红豆、蜂蜜。

制作步骤：

1、首先准备好50克的仙草粉，然后以5比1的比例加入250克的清水搅拌均匀，搅拌到没有颗粒，液体顺滑。

2、然后锅内加入1000克清水烧开，然后加入20克白糖，吃起来会甜甜的，不加也可以。水烧开以后，倒入搅拌好的黑凉粉液体搅拌均匀。

3、小火慢慢煮几分钟，慢慢搅拌均匀，就可以关火出锅了，倒在干净的容器里，等凉粉晾凉以后，就放进冰箱里面冷藏。

4、要是煮的凉粉太多，不好放进冰箱，就等凉粉凝固以后，往凉粉里面放冰块冰镇。冰镇好的凉粉就做好了，用刀划成小块，加入牛奶搅拌一起吃，味道超级棒。

5、除了加牛奶，还可以加奶茶，蜂蜜水，糖醋和红糖水，加红糖水经期也可以吃，不过就不要冰镇了。

【酱子小贴士】：

1、煮凉粉可以不加糖，后面放糖水就可以了，但是酱子觉得凉粉吃起来甜甜的很好吃，所以大家就看自己的喜好来添加吧。

2、做好的凉粉可以放在冰箱里面储存两天，装在容器里，吃的时候用勺子挖出来。

​3、凉粉除了加牛奶，还可以加奶茶，蜂蜜水，糖醋和红糖水，加红糖水经期也可以吃，不过就不要冰镇了。

这个夏日甜品烧仙草你们学会了吗，还有什么不懂的地方，欢迎在下面留言提问，我们下期美食再见吧。