我是原创作者:为爱下厨
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让我们一起努力成长,做出爱的美食
《家常素馅卷》
倒入300克面粉,加入2克精盐,增加劲性。
倒入130克温水,搅拌成絮状,加入3克食用油。
面粉揉成面团,至不沾手为止。
盖上笼布或保鲜膜,醒面半小时。
韭菜洗净,去除根部,切成韭菜碎。
打人2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
锅内倒入食用油,热油倒入鸡蛋,翻炒均匀,放凉备用。
韭菜倒入碗内,倒入鸡蛋碎,1克精盐。
1克花椒面,1克胡椒粉,2勺生抽。
撒上虾米,加入1勺耗油,搅拌均匀。
醒面半小时后,面团不要揉,直接擀成饼状。
将韭菜馅铺平,从一边卷起,两边捏紧封口。
锅内倒入热水,放入白蛇包子。
卷馍隔水蒸熟,大约15分钟即可。
将卷馍切成块状,放入盘中即可。
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为爱下厨
好吃又简单的《家常素馅卷》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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