经常听爷爷对我们小辈说：冬吃萝卜，夏吃姜。从医学养生方面，生姜本身辛温发散，有助于驱散体内的寒气，对于夏天贪凉的我们是很有好处的！但现在姜蒜等佐料都很贵，一年到头买着吃还真不划算，能不能在自家阳台、院子种些生姜呢？不仅能够省钱，还吃的健康了！
具体在家种植生姜的步骤如下：
1：选择适合种植的生姜
一般买菜时，老妈都会叮嘱我们姜蒜、土豆都不能买发芽的，不能吃还可能有毒。而我们如果想要在家种生姜，还就得选择发芽的生姜。如果生姜没发芽可以先将生姜放进水里，浸泡24小时。
如果浸泡后生姜还没有发芽，那可以将它放在窗台上，等待几天直至发芽即可。
2：为种植生姜选择合适的容器
一般可以用废旧的锅碗瓢盆，当然也可以将它种在花盆里面，当做绿植花卉来种。PS：建议选择较宽、较深的容器，有利于生姜的生长。
3：开始种植生姜
先给容器填充富含营养的土壤，然后将生姜放进去，表面盖上一层薄薄的土壤，这样生姜生长的时候，足够透气。3个月后生姜成片成片长，惊喜满满！但平时不能放任它自生自灭，还需要进行一定的管理。
管理注意：
↓避免生姜被阳光直射，被风直吹；
↓保持定期浇水，土壤湿润，但不能黏糊糊的状态。
当然也可以直接利用水培的方式：直接用牙签让生姜半悬空在水里。
等到生姜长出根茎后，如果容器过小可以移盆。正直夏天多吃点生姜，驱寒，对我们身体都有好处哦！现在我家生姜都不花钱买了，之前就在阳台种了一块，时间久了也忘了，没想到发芽很快，如今成片成片的长，邻居都看馋了，也开始学着在阳台种葱姜蒜了。
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