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你一般在什么时候会吃到生菜呢？相信很多朋友已经有答案了，烤肉的时候，吃火锅的时候基本都会拿生菜来垫盘底，不仅凸显了肉品的新鲜，还能用来食用解腻。生菜也因为它的名字，经常被人们生吃，比如在鸡蛋灌饼，煎饼果子，汉堡包里夹入生菜，或者就是在炎热的夏季直接清洗干净蘸酱吃。其实，生菜的吃法也是多种多样的，不仅仅只有简单粗暴的生吃哟！
生菜的价格很亲民，营养却不打折。它含有丰富的水分和维C，具有美白的效果，而且它的膳食纤维含量也很高，经常食用有助于消除多余的脂肪，最主要的是它几乎没有脂肪，所以它受到了很多处于减肥和健身期朋友的欢迎。生菜又有减肥蔬菜的称号，所以爱美的女士们可以多多食用。在这里，小编建议大家吃生菜的时候尽量做熟了来吃，因为有数据显示，生菜熟后食用与生吃相比，营养素的吸收率能提高10倍左右，所以，吃对真的很重要。
食材：生菜3颗，大蒜1头。
调料：蚝油15克，生抽10克，盐5克，白糖5克。
制作流程：
第一步：将生菜去掉老叶和根部，清洗干净。
第二步：锅中倒入适量清水，水开后加入一勺食用油和一勺盐，将清洗干净的生菜倒入锅中焯烫几秒钟。（加油和盐可以防止生菜中营养的流失，还可以保持它翠绿的颜色）
第三步：将大蒜剥皮洗净，剁成蒜末。
第四步：锅中倒入油，油温5成热时下蒜末。
第五步：蒜末爆香后，加入15克蚝油，10克生抽，5克白糖和5克盐搅拌均匀。
第六步：将熬好的料汁淋在生菜上即可。
这道蚝油生菜不仅好吃有营养，制作起来也很方便，只需烫一烫，拌一拌就可以做出一道清脆爽口，咸香入味的美味。各位食友觉得怎么样呢？关于生菜你还有其他新的做法吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊。欢迎关注：小小的美食工坊。我是美食爱好者，每日更新最in的美食做法与朋友们分享。各位食友们觉得怎么样呢？
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